APP下载

鱼露咖啡 在水之湄

2018-09-19何菲

食品与生活 2018年7期

何菲

“黑黢黢的大河,离得很近。它的表面。它的肌肤。在夜色青灰里相对明亮”,湄公河承载着杜拉斯复杂纷纭的感情,是她在垂暮之年对那段自传式刻骨情事的深沉回忆。一水连六邦,这是一条具有神秘多元气质、能引发乡愁的大河。当我突然有机会从我国西南边境小镇关累起航,开始一段四天三夜的湄公河航程时,却并非因为《情人》,而源于充满刚性、血性的《湄公河行动》。湄公河对我有着特殊的磁场引力,那是只属于热带山林河流特有的秘而不宣、意味深长的气息。

澜沧江-湄公河发源于我国青海省玉树藏族自治州的唐古拉山北麓,在我国国境内称“澜沧江”,经西双版纳勐腊县南腊河口流出中国国境后,称“湄公河”。它是世界第六大河,亚洲第三长河,东南亚第三大河,自北向南流经中国、缅甸、老挝、泰国、柬埔寨和越南6个国家,在越南胡志明市流入太平洋,是亚洲流经国家最多的河流,被誉为“东方多瑙河”。

清晨的澜沧江-湄公河薄雾氤氲,形似香蕉、小而精干的民船、商船络绎不绝,显得岁月静好、宁谧祥和。作为亚洲最重要的跨国水系,澜沧江-湄公河是我国同东南亚国家贸易往来的黄金水道。虽然湄公河礁石密布、漩涡湍急、险滩莫测,可我几乎感觉不到舰船的颠簸跌宕,甚至常常有“轻舟已过万重山”的快慰。时不时突然而至的豪雨使得两岸愈发林深似海。

据说,在长江行船的难度基本等同于驾车开高速公路,而在湄公河行船的难度,相当于在高空走钢丝。……

登录APP查看全文