崔延春，王曼玲，吴端钦，夏新界

(1.中国科学院亚热带农业生态研究所 亚热带农业生态过程重点实验室，湖南 长沙 410125；2.中国农业科学院麻类研究所，湖南 长沙 410205)

水稻(Oryzasativa)作为我国三大粮食作物之一，种植面积约占全球的19%[1]。因此，水稻的大面积种植不但保障了粮食的产量，也产生了大量的稻草秸秆。目前，我国对稻草秸秆大部分处理是将稻草秸秆作为肥料还田和生活燃料，也有一定量的稻草被人们直接在田里燃烧还田，而作为饲料用仅占16.2%[2]。稻草不论是作为生活燃料，还是直接在田里焚烧，甚至被人们随便遗弃处理，不仅造成资源浪费，而且对环境产生严重的污染。将稻草作为草食动物的饲料，尤其是将稻草与其他优质牧草组合[3]，或者对稻草进行青贮处理[4-5]，改善其饲用品质，提高动物对稻草的消化利用率等，不但可以保障动物饲料的供应，也可以增加企业的经济效益[6]。2017年10月，中国科学院亚热带农业生态研究所高产优质巨型水稻攻关项目取得重大突破，与传统水稻相比，巨型稻秸秆高、分蘖数更多、穗长粒多，株高最高可达2.23 m，因此，巨型稻的秸秆生物量较普通品种的也更高，有作为畜禽饲料资源的潜力。然而，目前对巨型稻秸秆的营养成分及饲用价值的分析研究还是一片空白，不利于将来对巨型水稻秸秆的饲料化应用。为此，本研究对巨型稻秸秆进行营养成分测定分析，评价其饲用价值，以期为其作为草食动物的饲料开发利用提供理论基础。……