陆艳

审题时要学会用补问法，进行自问自答。比如：

吃什么？可以是美食，也可以是生活经历，比如吃苦、吃亏等。

怎么吃？可以谈吃相，反映中国的礼仪文化；谈吃东西的方式、吃的器具等，反映中西文化的差别。

跟谁吃？可以是亲人、同学、陌生人。

在哪里吃？在野地里吃可能别有趣味；在饭店吃和在家里吃，各有千秋。

什么时候吃？年夜饭在特殊的节日，婚宴和丧宴又有着不同的氛围。

谁吃？可以是“我”吃，可以是长辈吃，也可以是古人吃，还可以是文学作品中的人物吃……

对于这样单个字的文题，要学会多问几个为什么，学会精选素材。

佳作展示一

吃

◎金欣悦

很喜欢一句话：“这世间，唯有爱与美食不可辜负。”从古至今，无论是痴迷山水的人，还是宦海沉浮的人，对于吃，对于美食，从不吝啬笔墨。他们是文人，也是美食家，更是生活的智者。

世人眼中的张岱，因湖心亭的孤芳自赏而闻名，但谁也想不到，这样一位痴于园林山水的人，会因为要吃乳酪而养一头牛。他在《陶庵梦忆》中这样写自己做的乳酪：“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑。”自称“越中好吃的人没有超过我”的他，这样还不满足，还要“用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙；或用豆粉掺和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉”……单是阅读文字，也够我们垂涎了。

张岱热衷于搜罗各地美食，不管多远。据说在寻美食的路上，他发现了一口名为“楔泉”的古井，便为此撰写文章，说此泉水轻、入口即逝。