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滴酒不沾最健康

2018-09-13袁越

三联生活周刊 2018年35期
关键词:研究

袁越

哪里的男人最能喝酒?答案既不是所谓的“战斗民族”俄罗斯,也不是盛产大老爷们的东三省,而是罗马尼亚。罗马尼亚男人平均每人每天要喝82克的纯酒精,大致相当于4两白酒的量。请注意这是所有人的平均值,该国肯定有人是不喝酒的,喝酒的也不一定每天都喝,所以罗马尼亚酒鬼们的真实酒量肯定要比这大得多。

哪里的女人最能喝呢?答案是乌克兰。乌克兰女性平均每人每天要喝42克纯酒精,大致相当于4杯红酒的量。

这两个数字来自2018年8月23日出版的《柳叶刀》(Lancet)杂志,该期杂志刊登了一篇关于酒精饮料与健康关系的重磅论文,作者是一个由美国华盛顿大学科学家牵头的“全球疾病负担”(Global Burden of Diseases)研究小组。该小组调阅了来自全球195个国家和地区的694个酒类消费数据库,终于得出了上述结论。

这篇论文还发现,全世界有三分之一的人平时有饮酒的习惯,但各个国家和地区之间的差异极大。其中最喜欢喝酒的国家是丹麦,97.1%的丹麦男人和95.3%的丹麦女人经常喝酒。最不喜欢喝酒的男人来自巴基斯坦,只有0.8%的巴基斯坦男性有饮酒习惯。最不喜欢喝酒的女性来自孟加拉国,饮酒率只有0.3%。当然了,这篇论文的主要目的肯定不是调查酒精消费现状,而是研究酒精饮料对于健康的影响。为了达到这个目的,研究人员从庞大的数据库中检索到了592篇相关论文,然后将这些论文的数据整合到一起,用最新的统计方法重新进行了研究,修正了过去的错误结论,得出了一批新的结果。……

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