杨铎成

0 前 言

地处皖南地区的“宣州窑”是安徽历史上三大名窑之一，安徽古代地方窑口因受地域环境的影响，所产陶瓷南北风格明显。尤其是古“宣州窑”在我国地方陶瓷史上享有“昨日月团新试碾，宣州雪白凤州诗”的美誉，明代著名文学家王世贞曾用“泻向宣州雪白瓷” 的诗句对宣州窑白瓷釉色进行了形象生动的视觉描述。本文根据古瓷窑址历次发掘的实物及残片，结合宣州的地域人文环境，以及对古“宣州窑”窑址多次实地的调研考察，对古“宣州窑”相关工艺问题进行了分析与探讨。结合当下促进中国传统工艺振兴计划，对探寻“宣州窑”背后的故事，为促进陶瓷工艺的传承与发展，产品提质增效具有积极意义。

1 宣州与“宣州窑”

古代宣州、徽州均属吴越范畴，两州受吴越文化的影响较大，以州命窑名的历史最早始于汉代。因为，宣州在汉武帝建元2年(公元前141年)更秦鄣郡为丹阳郡，郡治宛陵(今安徽省宣城市宣州区)。此时，宣州已成为江南政治、经济、文化中心。越窑地辖浙江上虞一带，汉代以来长期生产造成地方资源枯竭，故而窑工被迫分散，以致后来的龙泉窑、婺州窑、宣州窑、瓯窑、宁波、武义、德清等地窑口的相继出现，其中的“宣州窑”实属越窑青釉体系，至今已有三千余年历史。根据尚存的“宣州窑”实物及残片，从造型、装饰、釉色等方面对比不难看出，其与越窑、龙泉窑、婺州窑前期产品有较多相似之处。清朝大学者蓝浦在《景德镇陶录》中提到：“宣州窑元明烧造，出宣州，土埴质薄色白”，进一步说明了“宣州窑”所烧造的陶瓷工艺特色。……