李颖 王琼

过去这一两个月，微博、微信上都被大S、袁姗姗、谭维维、杜江等明星的减肥菜单刷了屏，“一个月狂减20斤”这些标题，让这些明星菜单无一例外上了微博热搜榜，而这些菜单也成为不少人竞相模仿的样板。那么明星们的减肥食谱真的靠谱吗？普通人适合跟着学吗？

下面，浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师赵卫玉分别对最热门的三份“明星减肥食谱”（分别出自大S、袁姗姗、谭维维）进行了解读。

大S和袁姗姗的食谱不可取

赵卫玉非常不建议大S的食谱。

根据微博显示，大S的早餐是半罐无糖优酪乳、1/4颗火龙果；午餐是2片肉片以及2碗烫青菜，不吃饭；晚饭基本不吃，而且配合运动。据大S说，通过严格遵守这个菜谱，经过一个月，她减了20斤。

“其实她差不多可以说是饿瘦的，做运动减重是可以，但她属于吃得少运动多，这样下去非常容易导致营养不良，免疫力下降，甚至导致精神性厌食和内脏器官衰竭。”赵卫玉医生说，“一个月瘦20斤的量非常不科学！一般1个月瘦5斤左右，四、五个月瘦20斤我们认为是比较正常的。”

赵医生推荐，判断一个人的体重是否合理有一个标准，就是BMI指数。这是用体重除以身高的平方得到一个指数，指数在18.5-23.9之间属于正常。赵卫玉拿出计算器算了一下，大S身高163厘米，按照她减重后透露的大约40多公斤的体重来算，BMI指数肯定不到18.5，已经属于过轻的状态。

另一位有着“马甲线女神”之称的袁姗姗的食谱，看上去就比大S的丰富多了。……