夏紫莹 罗伟平

摘 要：人们生活水平的提升和农产品品牌化发展使得地理标志农产品优势渐显，在可追溯体系推广应用保障食品安全的背景下，通过对消费者调研数据进行分析，探讨了消费者个人特征、对可追溯体系的认知和态度、产品购买特征等方面对购买可追溯地理标志农产品意愿的影响，在此基础上针对开拓地理标志农产品市场、提升产品知名度、推广可追溯体系的应用等方面提出了相关建议。

关键词：地理标志农产品 可追溯 购买意愿 Logistic模型

中图分类号：F063.2 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）11（b）-062-03

消费者作为消费主体，可追溯地理标志农产品是否真正具有良好的市场发展前景，可追溯能否助推地理标志农产品的发展，根本上取决于消费者的需求，因此，从微观层面对可追溯地理标志农产品的消费需求与消费意愿进行分析，探讨影响消费者对可追溯地理标志农产品购买意愿的因素就十分必要。然而，目前关于消费者对可追溯地标农产品的购买意愿研究相对较少，统计资料相对匮乏，而市场上依旧存在大量假冒地理标志农产品以及地理标志农产品质量不达标现象。基于此，本文以大宗消费品水果为例，就消费者对地理标志水果的购买行为及可追溯地标水果的购买意愿展开调查，研究消费者对可追溯地理标志农产品的消费意愿及其影响因素，进一步探明可追溯地理标志农产品的发展状况及市场前景，以期更好地促进地理标志农产品可追溯体系的实施，推动地理标志农产品发展。……