1.白开水。体内水分不足会造成血液黏稠、上火等疾病。补水分为两种：一是白开水，一般在早晨起床时或午休及晚上睡觉前饮用，每次50毫升以上，每天不少于300毫升；二是汤、粥、茶、饮料、豆浆等。无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮品，都不能代替白开水，而且饮料有脱水作用，会增加排尿量，让体内水分减少。白开水是“百药之王”，最好选择沸腾后自然冷凉的新鲜凉开水。

2.绿茶。绿茶未经发酵，其中茶多酚、咖啡因保留了鲜叶的85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失也少，从而形成了綠茶的“清汤绿叶”。绿茶中保留的天然物质有防衰老、防癌、防辐射、抗癌、杀菌、消炎等作用，还能清热、利尿、助消化，适合体质强壮、容易上火的人。如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状，可适当喝绿茶。肠胃虚寒的人则不宜饮绿茶。

3.豆浆。秋季多食用豆制品可以有效滋阴去火，缓解上火症状。同时豆制品还有助于补充因气温上升而被大量消耗的蛋白质，达到养生的目的。尤其是豆浆，食用的同时还可以补充水分，能有效“降火”，是一年四季都非常适合的营养饮品。

（王晓平）