取白面500克，放在蒸笼上大火蒸20分钟后，取出晾干。将蒸过的白面放在炒锅内，用文火翻動干炒7—10分钟，然后放入红糖继续翻炒。大约两分钟后，红糖和白面渐渐整合在一起，此时出锅即可食用。每日服3—4次，每次3汤匙，用温开水冲服，一般连用20天为一个疗程。

红糖性温味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。炒面不仅有助于吸收胃酸，还能改善贫血，两者合用对老胃病有较好的疗效，大家可以试试。另外，提醒大家，偏方效果因人而异。胃部不适，还是应该先去消化内科就诊。