目前化療仍然是恶性肿瘤治疗的方法之一，某些药物的副反应比较强烈，比方紫杉醇，顺铂等。病人主要以胃肠道反应为主，当然也伴随其他症状，如神经，皮肤，脱发等，肿瘤病人本身免疫能力就下降，化疗后可能会更严重，所以饮食调理重点以提升免疫能力、减缓胃肠道不适为主。

对于可以正常进食的患者，建议在化疗期间以清淡饮食为主，适当控制能量摄入，但清淡不能平淡。

重点控油和高脂食物。每日1斤各色蔬菜，可提供多种维生素矿物质，提高体内抗氧化的能力。以绿叶菜和十字花科蔬菜为主，如无法进食过多，可榨汁饮。

化疗期间肉类不能不吃，以鱼类等白肉为主（很多民间说法认为鱼肉是发物，不敢吃），红肉为辅。白色肉可以提供多不饱和脂肪酸，红色瘦肉可以帮助病人补充血红素铁，二者相辅相成，控制每日摄入量在100g左右即可。

在此提醒，各种骨头汤既不补钙，又不补元气，补的只有脂肪。若改成多吃肉少喝汤，倒是极好的补品。

化疗病人的饮食也要食物多样，结合中国营养学会推荐，每天至少12种食材，每周25种食材。烹调方法以蒸煮炖为主，少油少盐，味道寡淡可以用醋、胡椒粉等调味。

对于可以正常进食，但进食量较少，无法满足机体的患者，可选择进食口服营养补充剂配合。补充剂是指特殊医学食品，而不是市面上所谓抗癌的保健食品。须去正规医院营养科经医生会诊后，根据病人身体状况遵医嘱购买。

对于无法进食的化疗病人，可考虑接受肠内营养制剂，通过管饲摄入，当然这个方法需要在医院进行。……