刘俊逸/本刊记者

三月桃花七月桃，又到蜜桃成熟时。7月20日至21日，来自江苏各地百余位桃农带着自家招牌产品齐聚南京，参加由江苏现代农业（桃）产业技术体系、江苏省园艺学会、江苏省农业科学院果树研究所联合主办的江苏省桃产业技术交流会暨2018年优质桃果评比活动。粉嫩透亮、香气逼人的150余盘30余个品种的鲜桃摆成流水席一较高低力争“桃王”，真是别开生面，惹人垂涎欲滴。

公平公正的专业赛桃

收样编号

品尝打分

鲜桃分数的高低，主要依据外观品质和内在品质。其中，诸如光洁度、果型是否端正、色泽情况、机械损伤等因素，都属于外观品质的范畴。内在品质则取决于含糖量、芳香度、口感等。工作人员们在收取的一箱箱桃子里随机抽样，逐一编号，再称重、测定，贴上注明糖度等数据的卡片，将一盘盘桃子整整齐齐摆满大会议室。送样者离场后，9名从事农技推广、果树研究的评审专家手持打分板，仔细观察、品尝鲜桃，依次打分。媒体记者们全程充当了监督员的角色。

经过长达两个多小时的鉴赏和评价，共评选出张家港市凤凰农业科技有限公司“金霞油蟠”、无锡市阳山桃园水蜜桃有限公司“湖景”等金奖20名，常州市城西果品专业合作社“湖景”、泗阳桃花韵生态园“中桃5号”等银奖40名。颁奖过后，来自无锡、常州、泗阳、丰县、盐城五大产区的代表作典型发言，来自江苏、上海、河北的专家们就桃病虫害防治、桃果市场动态及流通中的共性问题进行了专题授课。

称重测定

整齐摆放

观察外观

获奖展示

代表领奖

交流授课

兴旺发达的江苏桃业

江苏是全国桃主要产区之一，栽培面积达70万亩。自2017年起，江苏成立现代农业（桃）产业技术体系，包含遗传育种、高效栽培、绿色防控3个岗位专家和分布于全省桃主产区的8个示范基地，对全省桃产业技术的协同攻关、协同推广、协同提升有着里程碑的意义。

虽然江苏桃产业仍存在品种结构不合理、栽培管理成本高、园区管理者老龄化严重等问题，但在产区地方政府的重视和研发推广力量的不断注入下，江苏桃产业正愈来愈兴旺，尤以无锡惠山、徐州新沂、宿迁泗阳发展势头好。“阳山水蜜桃”今年最高卖出400元一板（15只）的高价，“泗阳鲜桃”以15元/斤的价格进驻上海市场。

据介绍，举办优质桃果评比活动，目的就是要在桃果盛产的关键时刻，直面优质果品实物，相互比较，促进优质果的生产；同时，研发人员与产业一线从业人员可以直接交流产业中的问题，形成“产业有需求，研究有方向，推广有目标”的协作研发与应用体系。

至关重要的“双新”推广

在获奖品种中，不少都是由江苏省农业科学院果树研究所自主育成。该所长期致力于桃新品种、新技术的研发与推广服务，现有国家桃产业技术体系遗传改良研究室主任、花果管理岗位科学家、南京综合试验站站长、江苏现代农业（桃）产业技术体系首席专家等团队力量作为支撑。建有国家果树种质南京桃资源圃、国家农作物共享服务平台——桃、草莓种质资源子平台（南京）等研发平台。

近年来，江苏省农业科学院果树研究所选育不同成熟期、不同类型的桃、油桃、蟠桃新品种10余个，在江苏省桃产业结构的优化与调整中发挥了重要的作用。以“优质、安全、省力化”为目标，承担中央财政重大农技推广项目《桃新品种、新技术集成与示范推广》，在无锡惠山、徐州新沂、宿迁泗阳3个县区，研发、集成、推广桃花果管理技术、宽行起垄栽培技术、长梢修剪技术、病虫害防治预测预报技术、果园生草技术、有机肥增施技术等7项技术，取得明显实效，部分技术的覆盖率达到90%以上。桃果的外观品质和内在品质得到明显改善，优质果率明显提高；化学肥料和化学农药的使用次数明显降低，果园的生态环境得到改善，果实安全性显著提高。□