李雪云

前言

棘胸蛙（Ranti spinosa）是个体较大的蛙类，其肉质鲜嫩，味道佳美，营养高，且有滋阴壮阳等功效，深受喜爱，环保型品种，是现阶段值得推广名特优养殖品种。

棘胸蛙又名石蛙、石鸡、石鳞、石降、坑冻，生活在深山密林山涧溪流中。属珍贵的两栖动物，主食昆虫及其幼体，常见个体为0.1-0.2公斤，最大个体可达0.3公斤。养殖棘胸蛙关键要有山泉水，冬季水不会结冰，气温在18-26度。海拔100-800米为宜。

1棘胸蛙分类地位及生物学特性

棘胸蛙喜栖息于草木丛生、阴凉安静、清水长流的山涧小溪的自然洞穴或石缝中，典型的夜间觅食。以昆虫及幼体、蚯蚓、蝇蛆、小螺、小虾、小鱼等动物活饵为主，不摄食死的或不动的食物。棘胸蛙属变温动物，适宜水温16℃-30℃，最佳水温22℃-28℃。当水温降至10℃以下时冬眠，当水温超过30℃时会出现夏眠，均不吃食。

2养殖池建造

2.1成蛙养殖池建造单口养殖池面积12-18平方米，砖砌1.3-1.5米高，每口养殖池须设有人员通道，池底水泥凹面，排水口设在凹面最低处，以4分PVC管埋于池底，外端套以弯头，弯口向上，并加长一段，确保养殖池内蓄有一定的水与清洗养殖池时能够彻底排干。池底堆放少许石块，在石块上平铺瓦片、石片等，进水用6分PVC管贯穿养殖池，水管穿过单口养殖池时，在水管上凿1-2个小孔，让水流出（棘胸蛙养殖用水量少）。养殖池盖以2层遮阳网，底层遮阳网须固定在一片养殖池墙体上，以防蛇鼠鸟等敌害生物。上层遮阳网离下层遮阳网50-70cm，有利于通风与降温

2.2蝌蚪池土池培育，四周用网布围栏，以防逃与敌害，小水流刺激。

3养殖管理

3.1成蛙养殖每口池放养只幼蛙，投以蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、鱼类夏花鱼苗等，日投喂1次，投喂时间20：00-20：30，投饵量以次早见有零星残饵为准。高温季节，1-2天冲洗池塘一次，温度较低时，3-5天冲洗一次，冬眠期不洗，常年保持微流水。

3.2蝌蚪养殖小蝌蚪5.8天开始摄食。100组种蛙的蝌蚪可用鸡蛋或鸭蛋5个与豆腐渣5～7.5公斤拌和，傍晚投放，每天1次；10日后，每天投饵2次，这时可改用豆腐淹20日后，喂食配合饲料，用量以每天吃完为佳。养殖期间小流水刺激。

4病害防治

4.1蝌蚪细菌性炎症和寄生虫病

病因：由细菌感染和各种寄生虫寄生所引起。

防治：用8毫克/升硫酸铜和10毫克/升漂白粉混合液，水温10～15℃时浸浴20分钟；还可配制2%～2.5%食盐溶液，在水温25℃时浸浴5～10分钟，以进行消毒杀菌。蝌蚪锚头蚤寄生时，可用20毫克/升高锰酸钾溶液在水温10～20℃时浸浴10分钟，或用10毫克/升高锰酸钾溶液在水温25～30℃时浸浴15～30分钟。药液应随配随用，放置太久失效。漂白粉的含氯量低于10%则杀菌效果不佳，不能使用。高锰酸钾溶液不能在阳光直射下使用，否则会影响杀菌效果。配制配合液时，两种药物要先在各自容器中溶解，待完全溶解后再混合。浸浴时间要根据蝌蚪的体质和温度高低适当调整，浸浴过程中发现异常情况，应立即放入清水中解毒。

4.2肠胃炎（幼蛙、成蛙）

病因：多因水质污染、饵料不洁所引起，也有因消化不良所致。

症状：病蛙初期躁动不安，东爬西蹿，喜欢钻泥；后期常伏在池边阴暗处，伸腿，闭眼，不吃，不动，反应迟钝，不怕惊扰，缩头弓背。解剖病蛙可见肠道充血、发炎，肠内无内容物。

防治：①注意饵料和食台卫生。②用土霉素20克和干酵母25片拌料1千克填喂，每天2次，連服5天。③病情严重时肌内注射链霉素，每只注射1万～2万国际单位，每天1次，连用2天。④发病季节，每10～15天用1毫克，升漂白粉溶液全池泼洒1次。

4.3红腿病（又称败血病）

病因：多因受伤感染嗜水气单胞菌而引起，尤其是天气由热转冷时，易发病。

症状：病蛙大腿与前肢间皮肤发红，后肢无力颤抖，头部伏地不吃不动，3～4天便会死亡。胃肠壁可见出血点，肝、肾、肺有红肿等现象。

防治：①用漂白粉溶液泼洒，使池水药物浓度达到1毫克/升；或用三氯异氰尿酸泼洒，使池水药物浓度达到0.5毫克/升。②用复方新诺明拌料，第一天用量为50毫克/千克体重，第二至第七天用药量减半。③用诺氟沙星（氟哌酸）拌料，用量为30毫克/千克体重，连用5天。④用硫酸铜全池泼洒，使池水药物浓度达到1.4毫克，升。⑤将病蛙捕出，用2%～2.5%食盐水浸浴30分钟，每天1次，连续3天。