云南高原特色农业研究体系的构建研究
2018-08-22陈艺齐孙聪聪
农学学报 2018年8期
陈艺齐,孙聪聪,钱 敏,陈 蕊,袁 媛
(1云南省农业科学院农业经济与信息研究所,昆明650200;2北京和君咨询有限公司,北京100101)
0 引言
云南高原特色农业主要通过利用本土独特的资源、气候、地理优势,基于先进管理技术与科学技术,经由多产业融合的新型生产经营组织方式,实现地方生态保护、食物保障、观光休闲、就业增收、文化传承、原料供给几大功能,创新生产具有云南地方特色的新型农产品,从而增加地方农民收入,提升本地农业发展的综合效益。根据2015年的统计数据,云南高原地带的特色农业创造除了2405.55亿元,带动全国农业范围内产值上升了1236亿元。云南高原地区特色农产品产量大幅度提升,生产总量超过了1863万t。云南高原地带的特色农产品内消耗量较低,市场环境对云南高原地带特色农业发展有着较大的影响,为了提升云南高原特色农业对地方市场环境的适应度,需要根据地方市场环境的特点进行研究。云南高原特色农业在全国特色农业生产体系发展中处于较低的水平,地方特色农业需要适应当前现代化农业产业发展的整体环境[1]。
1 云南高原特色农业发展存在的瓶颈
1.1 云南农业经营主体较为弱势
目前,云南特色农业的经营主体还是以农户分散经营为主,省内农业龙头企业3000余家,且大部分规模较小,这导致企业影响范围有限,特色农业产品的集中度不高。例如,云南省内各地遍布茶叶企业,但是企业产值超过亿元的企业只有十几家,其中农产品深加工、企业经营规模大、农产品品质优良的企业更为稀少,当前全国范围知名度较高的品牌并不多,根据相关统计数据,云南地区的农产品深度加工的转化率不超过30%。……
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