张忠爽，顾金瑞，曹美琪，王 莹，阿力木江·阿布力米提，李卫东

（1北京中医药大学中药学院，北京102488；2首都医科大学中医药学院，北京100069）

0 引言

欧李(Cerasus humilis)属于蔷薇科樱属小灌木，根系强大，具有防风固沙、保持水土的性能[1]。欧李果实颜色鲜艳，风味独特，营养丰富，是天然的保健水果[2]，被誉为“钙果”，是第三代功能水果的典型代表。欧李种仁是常用中药材郁李仁的主要来源，已有2000余年的药用历史[3]，具有润肠通便、下气利水的功效[4]。因此，生态经济型植物欧李[5]集生态价值、经济价值和药用价值于一身，其综合开发利用前景广阔，尤其是在未来沙产业开发中将会发挥重大作用[6]。

近年来，对野生欧李的种质资源分布[7-9]、栽培育种[10-14]及加工利用[15-18]等方面的研究已经取得一定的成果。笔者课题组近10余年来，一直从事欧李种质资源评价、栽培育种、保健因子等方面的研究工作[2,6,12-13,19-23]。2009年12月，欧李新品种‘京欧1号’和‘京欧2号’，通过了北京市林木品种审定委员会审定。2014年12月，2个品种通过了国家林业局林木品种审定委员会审定。这2个品种最大特点是能够在无霜期100天区域成熟，目前正在中国西部地区推广种植。

野生驯化是获得栽培品种的途径之一。对于欧李而言，其野生资源分布广泛，在中国东北、华北及西北等地区均具有分布[24]，但不同地区欧李果实品质差异较大[7]。目前，关于欧李果实品质评价的研究，多集中于单一地区、单一品种或种质，或者营养成分在植物体、植物不同器官或者不同生长时期分布特征等方面[21,25-28]，缺少欧李果实外观性状、口感及不同地区的品种或种质营养成分差异比较的研究报道。……