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绿色啤酒瓶缘起

2018-08-20

特别文摘 2018年8期
关键词:变味啤酒瓶玻璃瓶

为什么啤酒瓶大多是绿色的?最初,人们甚至认为玻璃就是绿色的。这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛,所以制出的玻璃都显绿色。

后来玻璃制造工艺先进了,但成本太高,而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味,所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒。

到了20世纪30年代,人们偶然发现棕色瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响,使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。

然而,二战以后,有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求,使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。后来,随着冰箱的普及以及密封技术的进步,使用棕色瓶子也并不会比使用其他颜色的瓶子带来更好的品质。因此绿色啤酒瓶又兴盛起来。

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