李红卫 董艳红 彭倩倩

(国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心，江苏苏州 215000)

ProcessingandApplicationProgressofSeaCucumber

LI Hong-wei et al

( Patent Examination Cooperation Jiangsu Center of the Patent Office， SIPO， Suzou， Jiangsu 215000)

Abstract： After processing， it’s beneficial to the utilization rate of sea cucumber. This paper explained the patent application of processing at home and abroad，the application distribution of sea cucumber in food， cosmetics， medicine and other products，and the process of sea cucumbers polysaccharide as active components.

KeywordsFeed: Sea Cucumber; Polysaccharide; Purification; Digestion

0 引言

海参，棘皮动物门，海参纲，海参属，是生活在海边至8000米的海洋软体动物。海参是我国一种重要的传统海产品，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇以及氨基酸、微量元素含量丰富的特点，自古至今，海参以其美味的口感，丰富的营养价值，独特的食疗作用和药用价值，被奉为筵上珍品，百补之首[1-3]。

在涉及海参深加工、高精产品方面的研究中，早期我国研究不多，专利保护观念不强，在专利布局方面较弱，随着企业和科研院所对海参深加工的持续投入，专利保护意识的增强，专利申请的数量有着明显增多，但也存在重复申请，为了申请而申请，或者发明的创造性不突出等有待完善的方面。本文通过分析专利申请信息，对海参加工处理技术进行梳理和展望。

1 专利申请量趋势分析

我国专利制度建立之初，科研人员和企事业单位专利申请概念较弱，专利申请积极性不高，专利申请数量较少。2000年以前，专利申请量不到50件，2001～2005年，专利申请量不到100件；2006年以后，科研人员和企事业单位的专利保护意识有了一定的提高，知识产权在企业发展中的作用越来越重要，专利申请量逐年增加，尤其是近几年，国家鼓励科技创造，相关的专利申请量也明显增多，其中2006～2010年专利申请量约50件，2011年以后，申请量增加明显，2012～2016最近四年，申请量均在200件以上。

图1 国外海参加工处理专利分布

与国内相比，国外海参专利申请比较平稳，每年申请量不大，没有明显的专利增加或者减少趋势。……