陈丽荣

随着社会经济的发展，酒店的数量不断增加，规模不断扩展。高校酒店管理专业作为人才的培养基地，肩负着酒店人才的输出与供给，但现阶段存在酒店人才供不应求的状况，而学生的就业价值取向是造成这一现象的重要因素之一。本文通过对无锡工艺职业技术学院酒店管理专业学生的调查研究，分析学生的就业价值取向及影响因素，对学生就业与酒店行业发展具有积极的作用。

一、调查内容及方式

“酒店管理专业就业价值取向调查问卷”的内容包括两大部分，第一部分是学生基本情况，涉及年级、性别、籍贯、父母职业、家庭经济状况、是否独生子女6个问题，第二部分包括职业动机、职业理想和择业行为3个内容，共设19个问题，其中10个问题是单项选择，9个问题可多项选择，但最多不能超过三个选项。

本次调查针对无锡工艺职业技术学院酒店管理专业一到三年级的学生进行，随机调查学生共120名，收回问卷116份，问卷回收率达到96.7%，其中收回的问卷中有效问卷达到100%。在调查的学生中，一年级学生占15.5%，二年级学生占27.6%，三年级学生占56.9%，因为酒店管理专业女生居多，所以被调查的学生中男女比例分别为36.2%、63.8%。

二、职业动机调查结果分析

通过对学生的择业意向进行调查，发现大多数同学选择“先就业，后择业”。其中，64.8%的同学认为毕业后找到一份工作能给家里人的一个交代，也是父母的期望，选择这一选项的学生家庭经济条件大多一般，父母希望孩子毕业后能够找一份工作承担起家庭责任。……