王超

2015年，财政部、教育部和发改委联合印发《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，为高职本科推动教学衔接提供理论支撑。本文在高职本科衔接视域下研究旅游酒店类人才培养的长效机制，为高职院校调整人才培养计划，实现全方位育人，提高旅游酒店专业教学质量提供可行建议。

一、高职本科衔接视域下旅游酒店类人才培养现状

促进高等教育和职业教育沟通衔接是我国实现教育公平的重要举措，《关于引导部分普通本科高校向应用型转变的指导意见》明确指出要建立普通高中、中等职业教育和专科层次高等职业教育的衔接机制。高职院校与普通本科衔接后能够更新内部教学资源，发挥升学激励因素，在办学理念和培养方式上进行深层改革，以适应应用型人才培养新需求。虽然不同教育层次之间的协同发展越来越受到社会重视，但现阶段高职院校人才培养模式仍与高等教育脱轨，不管是课程设置还是教学设备配置都较为滞后，高职学生毕业后升至本科院校继续学习的途径很少，导致高职院校培养的人才综合素质难以满足市场需求。随着居民生活质量提高，服务业蓬勃发展，旅游酒店专业成为高职院校热门专业，目前旅游酒店类学生毕业后赴本科学校对口专业深造的机会极低，学生就业去向基本固定，狭窄的发展空间导致部分学生失去学习积极性。高职院校旅游酒店专业的人才培养目标以技能型为主，重视操练和实习，忽视理论知识的传授，造成学生思想道德素质低下，缺乏自主学习意识和探究意识。……