美食凝聚力
2018-08-17作者流沙
饮食保健 2018年16期
关键词:黑木耳
作者 流沙
以前有“ 停 留职” 一说,顾名思义,用人单位不给你 水,职位留着,你在外混得不好,仍可回来。

我曾在一家有一千多人的工厂里上班,管过一阵“劳动人事”,工厂里几个停薪留职的人我都认识,他们个个有能力,不是做生意就是在外办企业,非常风光。但他们很少主动来办离职。有一位在外办厂、员工都有几十人的人,仍然“停薪留职”着,他每隔一两个月会回到厂里转一转,和工友聊聊天。
还有一个男人,停薪留职后做房产中介,据说他至少有上千万的资产。这笔钱在当时多得可怕。此人经常回来,中午喜欢吃食堂的饭,一大碗热气腾腾的白米饭,三个香气扑鼻的肉圆子,一碗黑木耳香干回锅肉,到办公室来蹭个座位,吃得很开心。
这里有必要介绍一下这两样菜。这肉圆子是用新鲜猪肉手工剁切、猛火蒸压而成,真是香糯可口,唇齿留香,是我迄今为止吃过的最香的肉圆子。再说这黑木耳香干回锅肉,白中有黑,黑中有白,木耳的醇味,香干的豆香,回锅肉的油水,被炖得“合成一体”,每到开饭时间,香飘厂区,让人垂涎欲滴。
后来,我问他:“你现在是大老板了,酒店里的美味佳肴不吃,怎么跑到厂里来吃食堂的饭?”他说:“这里的肉圆子还有黑木耳香干回锅肉好吃,我只要一想起来就想回来吃。再说,我只是停薪留职,还是厂里的员工,现在食堂的师傅给我打菜还是那么多,实在好啊!”
我听了,目瞪口呆。
无论以前的职场给你的是喜还是悲,总有一两样东西会让你留恋。……
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