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营养

2018-08-16

健康女性 2018年1期

亲爱的,我爱上这些杂货了!

农夫市场及其专卖杂货店可以自豪地宣布:一大批真正宝贵且妙趣横生的食物到货了,它们只有几盎司重。“这些是大众水果和更小、更可爱的蔬菜版本,自然甜度高、可以更快煮熟,在盘子里看起来很漂亮,”布鲁克林Greene Grape食品专卖店主管塞布丽娜·迈因哈特(Sabrina Meinhardt)说。以下是这些娇小的全明星演变的特征。

童话茄子

无须准备!更可口的自然风味、纤维较少,因此不需要提前放盐。迈因哈特说:“它们烤着吃味道好极了,烤起来速度也很快。不像正常大小的茄子,这些茄子没有胶黏感。”

娃娃洋蓟

没有蓟!这些花芽你可以炒着吃,也可以用刀叉连嫩叶一起生吃。“在嫩的时候就采摘,还没有长出多毛、坚硬、尖锐的部分,而这些部分在成熟后是不能食用的。”

娃娃香蕉

不用做成泥!这样大小很完美。在它们太熟前可以很容易整根吃下。

奇异莓

没有绒毛!多汁、又甜又酸的小球可以像葡萄那样一口吃掉。迈因哈特说:“我一直将它作为一种新的小零食推荐给消费者。”

[此处插入祖母轻声说话的声音]“哦天哪,你是如此可爱,我现在就想把你吃掉。”

小礼品!戈多牧场无人岛锦盒

有着诸如布兰卡四季豆和圣玛利亚Pinquito豆的名字,这些传家宝豆尝起来味美独特,就像它们的名字一样。吃起来在口感上有一点像肉桂、巧克力豆煮过的样子,混合了丝滑与坚硬。将这些礼品送给所爱之人,当知道您将他们深藏在心底,这感覺多美好。

烹饪需要女权主义

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