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黄姜科:佛花传来的馨香

2018-08-16史军子鵺坊

知识就是力量 2018年8期
关键词:植物

史军 子鵺坊

风俗是个很奇怪的事情,有些时候我们压根儿就不知道这件事儿的真实原因或者理由,等追根究底之后,才发现,有些习俗的源头竟然是如此意外。比如说,我们都认为用粽叶包粽子是为了让汨罗江中的屈原免受鱼虾的骚扰,其实那不过是因为粽叶是糯米糕的包装,同时还有防腐的效果;再比如,有很多地方禁止小朋友吃鸡爪,说写字会手抖,其实八成是怕鸡爪中的小骨头卡住孩子的嗓子。

在花卉之中这样的习俗更是比比皆是。云南西双版纳的傣族朋友们爱花,特别是女孩子都要在头上别几朵淡黄色、如孔雀展翅般的馨香花朵。而这种被称为黄姜花的美丽花朵,还是佛教的“五树六花”之一,这种配饰和传说之间会有什么关联吗?

姜的家族不缺花

一提到生姜家族,我们能够想到的就是各种调料,从最家常的生姜,到最容易让人误认为罂粟的草果,以及经常作为炖肉料出现的豆蔻和咖喱中的姜黄,这些都是姜科植物家族的成员。毫不夸张地说,姜科植物的存在,让我们的餐桌有了多变而丰富的滋味儿。说到这儿,可能有些朋友纳闷儿了,明明是说傣族女孩子头上的花朵,怎么就扯上了调料。那是因为姜科植物也是能够提供美丽花朵的家族,黄姜花就是其中之一。

黄姜花所在的姜花属一共有50多个成员,分布在中国的有15个种,这个属的花朵在姜科家族中显得特立独行,就算是放在庭院中也不输于那些美丽月季和郁金香。……

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