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我是小小美食家

2018-08-15

初中生世界·八年级 2018年6期
关键词:老抽肥肉红烧肉

水果拼盘的诞生

刚走进教室,就听见同学们的欢呼声,有些人还高兴得手舞足蹈。因为我们今天要烹饪!

走进去一看,不禁眼前一亮,桌子上的水果应有尽有。“你来做水果拼盘吧!”同学笑着对我说。

水果拼盘?我愣了愣,似乎被突如其来的任务震住了,如一头受惊的小鹿一般。平复心情,我便照着样图准备起来。首先要做一座小山,于是我拿了个猕猴桃,开始剥皮。

最后是切片啦,这对几乎从不切水果的我来说,可是个不小的考验,刚刚舒缓了情绪的我,又在这一刻神经紧绷。我深吸一口气,使自己缓缓平静下来,可是拿起水果刀时,手仍有些微微发抖,没办法,我只好缓缓一切……咦?切片好像没有想象中那么难!望着那一片薄薄的、半透明的猕猴桃片,我松了口气,信心陡然增加。

接下来的任务进行得顺利多了,在一切准备好了之后,我便开始依葫芦画瓢开始拼盘。不久,那五彩斑斓的水果拼盘就“横空出世”。

1732班 袁洁莹 指导教师 周春娟

美食是做出来的

老师一声令下,小掌厨们都戴起口罩,奔赴“沙场”。虽然没有火光四溅,但也够热火朝天的。炒锅加热,倒入食材,油“噼里啪啦”地飞溅,吓得女生赶紧捂着脸退让。但小掌厨们还是挥铲勇战,不停翻炒。

然而,不一会儿,小掌厨和帮厨们就叫嚷起来:“老抽呢?老抽在哪里?”“哇,你怎么不加水?要糊了!”“盐呢?盐!”叫声此起彼伏,交织成一曲“厨房协奏曲”。

等待半天也没等到我们组女生掌勺的第一道菜出炉,我忍不住上前观察,却大跌眼镜:食材下锅顺序颠倒;锅里一直不停地翻炒却没有放酱油……无奈之中,瞥见一只只红得透亮的西红柿,不禁心生妙计,招呼队友取几只西红柿切块,放入白糖凉拌,几分钟后,凉拌西红柿就成了!其他组员见此冷盘,口水流了一地,纷纷效仿。不一会儿,桌桌都有一盘凉拌西红柿。

1732班 严胤康 指导教师 周春娟

红烧肉的诱惑

进入评比环节,老师们开始试菜。周老师夹了一块肥肉,以为是土豆,赞扬道:“这土豆烧得不错,我尝一块啊!”我们听了,异口同声地说道:“老师,这是肥肉!”周老师听了,惊恐地放下肥肉说:“我不吃肥肉的!”我们又一次大声地笑着。

志愿者叔叔给周老师和沈老师选了两块色泽红润的瘦肉。她们一边吃一边“嗯”着,然后惊喜地说道:“这肉煮得很嫩呀!”“这道菜谁煮的,挺好吃的!”志愿者叔叔笑着说是我们大家一起做的,并带着赞许的眼神看着我们。

我们心里乐开了花:冠军,我们拿定了!

1731班 季俊娴 指导教师 陈 英

美食和欢乐的相聚

面對这一桌桌的美食,同学们都跃跃欲试。听到老师开吃的号令后,个个如脱缰的野马,冲向自己心仪的美食。

我迫不及待地夹起一块红烧肉,仔细地端详它:肥嫩的肉被炖得焦黄软嫩,浓香的汁液包裹在周围,红烧肉如同被披上了一件华丽的新衣。轻轻咬上一口,松软的肉,弹性十足,甘醇中带着香甜,令我回味无穷。

周围的同学一个个都“狼吞虎咽”,嘴里吃着这个菜,手上夹着那个菜,边吃边啧啧称赞。有的同学还时不时地向身边的伙伴介绍自己做的菜品,脸上洋溢着自豪的笑容。看,同桌的男生窜到邻桌,在享受美味的同时还不忘评头论足,“这个好”“那个好”“这个咸了“那个淡了”……喊声、笑声连成一片。

“咔嚓、咔嚓”,老师们用手上的相机,将这幸福的时刻、其乐融融的场面定格成了一张张精美的照片。

1731班 仇诗雯 指导教师 陈 英

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