潘年昌

山葡萄（Vitis amruensis Rupr），是一种葡萄科葡萄属落叶藤本植物。现阶段，随着国内社会经济水平的不断提升，我国对于葡萄酒的需求量急剧增加，极大地带动了山葡萄种植产业的发展。由于山葡萄对于白腐病、黑痘病等有着较强的抗性，并且种植过程相对较为简便，现阶段山葡萄在我国的东北地区、西南地区有着广泛的种植。

1 山葡萄生产与研究现状

现阶段，我国已成为世界上研究与种植山葡萄最多的国家。经过多年的选育、栽培工作，目前我国已经培育出了多个山葡萄品种，如左山一、左山二及双丰等品种。同时，我国也已经建成了世界范围内最大的山葡萄种质资源圃，并且保存了500多份优异山葡萄种质。一般在山葡萄的栽培过程中，要进行合理密植、配方施肥，同时还要注重节水灌溉、保花保果及化学调控等工作，进而确保山葡萄品质的不断提升。

2 山葡萄栽培存在的问题

2.1 不注重自身条件盲目发展 山葡萄穗粒小、糖低、酸高、皮厚等，大多数山葡萄主要被用于酿酒[1]。但是，一些地区在进行山葡萄的种植工作时，并没有考虑到相应的销售问题，并且这些地区附近也没有山葡萄酿酒厂，因而盲目种植必将带来滞销等问题。

2.2 苗木品种不纯，山葡萄质量差 近几年来，随着我国山葡萄栽培面积的不断增大，葡萄苗木的需求量急剧增加。一些苗木单位与个人为了牟取暴利，经常会出售一些野生山葡萄枝（蔓）繁殖的苗木给果农，长此以往必将会造成山葡萄产量低、果实品质差等问题，进而影响到果农的种植效益。……