徐 刚 韩 冰 祁明华 余宏军 蒋卫杰*

（1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京 210014；3江苏省灌云县园艺技术指导站，江苏灌云 222200）

蒌蒿是江苏省灌云县的特色产业，当地已形成“基地+农户+经纪人+网点+品牌”的产业化经营模式。利用日光温室种植蒌蒿一年可采收2～3茬，效益是种植常规蔬菜的2倍。

蒌蒿又名芦蒿、狭叶艾、水蒿等，为多年生宿根性草本植物；以地下根茎越冬，根系发达，吸收肥水能力极强；主要以鲜嫩茎秆作蔬菜食用，口感外脆里嫩，纤维感少，同时具有较高的营养价值，富含抗癌微量元素硒，是消费者喜食的保健蔬菜。

芦蒿种植是江苏省灌云县西部岗岭地区的特色产业，以岗岭中部的陡沟乡种植面积最大。2006年初灌云县陡沟乡许相村从南京八卦洲引种芦蒿并试种成功，2008年陡沟乡许相村成为省级日光温室芦蒿高效栽培示范基地，其产品品牌“一条岭”牌芦蒿获得国家无公害农产品认证，成立了灌云县“一条岭”芦蒿生产合作社，通过“基地+农户+经纪人+网点+品牌”的高效农业产业化经营模式，使得芦蒿产业在当地迅速发展，并成立了连云港绿野农产品开发有限公司。灌云县现已成为全国最大的芦蒿生产基地，芦蒿种植总面积达2 334.5 hm2（3.5万亩），其中日光温室种植面积933.8 hm2（1.4万亩），大棚种植面积600.3 hm2（0.9万亩），中、小拱棚和露地种植面积800.4 hm2（1.2万亩），每667 m2净收入7 000元，是种植常规蔬菜的2倍。当地芦蒿种植户达8 000余户，从业人员1.7万人，形成了……