APP下载

泰国:说一句萨瓦迪卡,喝一杯世界上最好的桃红

2018-08-15张恬熙题图视觉中国

葡萄酒 2018年7期

文、编 张恬熙 题图 视觉中国

泰国,就是一个天生的旅游国度。这里有可口的饮食、迷人的沙滩、独特的佛教文化,以及包容万象的生活方式,似乎每个人都能找到自己的向往与归属。在曼谷,行走在都市间,看源远流长的宗教文化。在华欣,喝一杯世界最棒的桃红葡萄酒,看大象悠然自得地走在葡萄园间。只有来过,你才会知道,这是一方离不开的国度。

It's hard to summarize the diversity of travel to Thailand. Wherever you go, there’s the delicious food, the beautiful beach, the unique culture of Buddhist and the universal way of life. Its capital, Bangkok, is a teeming metropolis with gilded temples and palaces. The seaside resort city, Hua Hin, is popular with special atmosphere and old world charm. Thailand, a city you do not want to leave once you come!

“世界上的大多数葡萄园位于南北纬30°- 50°之间,北半球的葡萄生长周期是3-4月发芽,5-6月坐果,7-9月转色并果实成熟,9-10月采摘期。”虽然WSET的三级课本就是这样写,但在北纬12°的泰国华欣葡萄园(Hua Hin Hills Vineyard),一切似乎并不一样。

每年的1-3月,当北半球大多数的葡萄园处于冬季休眠期时,华欣的葡萄园里却是一幅郁郁葱葱的景象。大象在葡萄园间悠然自得地散步,酒农们戴着草帽在阳光下采摘葡萄。游客们坐在半山腰的餐厅里,观赏着山清水秀的景色,享受美味的餐酒搭配。从市中心曼谷出发,一天来回的时间完全足够。不少在泰国度假又喜欢喝葡萄酒的欧洲人,会特意来华欣,喝一杯可口的葡萄酒。

尽管这一产区甚至没有出现在WSET二、三级的课本中,但并不妨碍华欣葡萄园的葡萄酒在国际大赛上获得认可。今年5月11日“世界年度最佳桃红”比赛中,产自华欣葡萄园的季风谷桃红葡萄酒就一举击败80多款来自桃红之乡普罗旺斯的对手,摘取桂冠。著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)更评价该款酒为:世界最好的桃红葡萄酒!

如果此时的你正在筹划一场葡萄酒旅行,却纠结于时间不充裕,担心语言不通带来困扰,不想坐长时间飞机,甚至是预算有限。……

登录APP查看全文