邵安琪

一个月之后的3月18日，“鲍师傅”的搜索量达到了峰值4738，微信指数约为38万。根据百度和微信指数预测，微博的曝光量也根据这个时间发生了暴增。然而如果我们再提前一天，筛选2月7号，搜索关键词“鲍师傅”，百度上却什么都没有。

就在短短的几天内，搜索量和媒体指数还停留在零的品牌名称，突然毫无征兆的在各大网站突然变成了“网红”。同样是这几天，北京和上海等热门旅游城市的人们，开始排起了長队。更有趣的是，仅仅是在半年之后，出现了比鲍师傅排队更长的网红热搜食物——脏脏包。这个面包看上去脏兮兮，吃完后灰头土脸，也正是因为“脏”而火起来。似乎好吃，好看，这两点让它“顺理成章”的成为面包界的新晋网红。

大约去年此时，喜茶、鲍师傅、—点点接连以“史诗级”的排队场面出现在社交软件里，无论是微博还是朋友圈，一天里总会刷到好几种花样的测评，甚至连—杯奶茶该加哪些配料，怎么搭配好喝都列出来了，成功跻身消费升级头牌之列。幸或不幸，它们都被贴上了“网红”的标签，还都被质疑过是雇人排的队。以及通过社交媒体、大V转发的餐厅或者饮品店，吸引着一波又一波年轻人排队、打卡、晒照。

“这个茶听说在上海要排队五个小时才能喝到……”国家乒乓球队员王励勤曾在微博晒出过粉丝送的喜茶饮品，评论里—水的不理解，“什么茶需要排队五个小时？”今年以来，喜茶的排队狂潮席卷上海、广州，上海西藏中路东面的喜茶排队长龙形成了壮观的景象，“之字形队伍从店门口排到了商场大门口。