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又是芦叶飘香时

2018-08-13甘绍忠

老友 2018年6期

甘绍忠

刚刚入夏,我就品尝到了清香甜糯的粽子。

初夏,家乡的湖沟港汊中,芦苇正疯了般地长着。苇茎突突地上窜,包裹在苇茎上的淡绿色苇叶被喷薄的阳光利索地一层层剥开,一片片青绿而修长的苇叶便婆娑在夏日的风中。这时,家乡的人们便三三两两提了竹篮去采收新鲜的苇叶,回家包粽子。

儿时的我,常和同村的小伙伴去采新鲜的苇叶,嘻嘻哈哈中我便采得一大篮苇叶。刚采回来的苇叶较脆,不能直接用来包粽子,需用开水焯一下,焯过水的苇叶柔软且透着成熟的青色。母亲用一把小刷子轻轻刷掉每一张苇叶上的茸毛和浮垢,剪去鞘柄和叶尖,包粽子的重要材料就准备好了。接下来便是准备糯米了,包粽子用的糯米是有讲究的。家乡出产的俗称“三粒寸”的糯米是上品。绵白细长的米粒似老鼠的牙齿,糯性特强。扎粽子用的绳子也是有讲究的,得用生长在水边的一种蒲草,早几天割来晒干,用水浸泡后的这种蒲草根根柔韧且透着清香。于是,一个木制的大澡盆,盛满浸在清水中的苇叶;一个竹米萝,装满掺杂着紫红色红豆和绵白的糯米;一根竹筷,一条绳子,昏暗的灯光下,母亲正在包裹着我的童年记忆,土灶大锅的厨房里,童年的幸福便在芦叶的清香里弥漫升腾。

一串串粽子被挂起,一缕缕思绪被牵扯。

芦叶青青,粽香绵绵,汨罗江水宛转流淌,千年不息,悠悠岁月,因一位伟大的诗人而情怀无限。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。……

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