张继忠

（青海省互助县草原工作站，青海 海东 810599）

八眉猪又名“互助猪”，因其适应性强、抗逆性好、产仔多、母性强、耐贫瘠粗放饲养管理、性状遗传性稳定的特点，种质资源独特，是一座独特的基因库，被农业部列为第二位地方猪种保护品种，但生长速度慢、胴体瘦肉率偏低、尤其腹脂沉积高的致命弱点，严重影响了它的经济利用价值和推广效果。目前利用安全、高效、无药残、无污染的绿色饲料添加剂替代抗生素，改善畜产品品质，生产优质安全的绿色动物食品，已成为动物营养和畜牧生产研究工作的热点课题。绿色饲料添加剂甜菜碱、糖萜素和生物活性小肽应用于动物生产中，可以有效提高畜禽生产性能和胴体品质。然而，过去研究工作者在饲料中大多采用单独添加甜菜碱、糖萜素、生物活性小肽，三者组合使用的报道较少，尤其对八眉猪使用效果更鲜有报道。笔者于2017年5月3日至8月30日，在青海省互助八眉猪保种场进行了甜菜碱、糖萜素、生物活性小肽制品组合使用对八眉猪生长性能和胴体品质影响试验。试验旨在研究甜菜碱、糖萜素、生物活性小肽制品组合使用对八眉猪生长性能和胴体品质影响，探讨新型绿色饲料添加剂协同互补作用，为其在八眉猪保种选育生产工作中广泛应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

甜菜碱（纯度98.0%）由浙江大学饲料科学研究所提供；糖萜素由宁波联合生物技术有限公司生产提供；生物活性小肽制品商品名“喂大块2000”（一种富肽制剂），由美国华达生物科技有限公司生产。……