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我去东北过大年

2018-08-11吴盈萱

关键词:撒欢儿炖菜雪乡

吴盈萱

时光的车轮留下了一道深深的印痕,在冬日阳光的照耀下,新的一年如约而至。今年的春节你是在哪里度过的?春节假日里你又有哪些见闻和思考?快来和大家分享一下吧——

去年春节,我们一家三口来到东北过大年,圆梦冰雪之旅,体会了一把地地道道的东北年味儿。

尽管我们已经有了充分的心理准备,尽管我已经被爸爸妈妈里三层外三层“包”成了一个“小企鹅”,但是一出哈尔滨机场,我立刻连打了三个大喷嚏,感觉像是进入了一个大冰库一般,真冷啊!

零下二十多度的寒冷成就了这冰雪王国的独特魅力。漫步大街小巷,形态各异的冰雕、雪雕随处可见。曾作为央视春晚分会场的冰雪大世界更是令我震撼:又高又陡、长达三百多米的滑梯是冰做的,玲珑剔透的城堡是冰做的,栩栩如生的人物雕像还是冰做的……在灯光的照射下,流光溢彩,美轮美奂,仿佛一个如梦似幻的童话世界。

瑰丽的冰雪艺术我如痴如醉,但更能体现东北风土人情的、年味儿最足的还要属雪乡。

从哈尔滨出发经过五个多小时的颠簸,我们终于踏上了这片银色的世界。听人家说:东北负责冷,雪乡负责美。亲自来到这里我才知道,原来冬天可以美得这么迷人!一排排整齐的小屋,门口挂着一盏盏红灯笼,火红的色彩映衬着皑皑白雪,显得格外鲜艳夺目。厚厚的积雪铺满房檐,远远望去,就像奶油蛋糕一样。脚下的积雪有多深呢?哈哈,没过膝盖不足为奇,最深处都没过我的脖子啦!我兴奋地在雪地里撒欢儿,尽情打滚儿,印出了一排排的“大”字……

东北老乡和我们的生活习惯不大一样,饮食也很有特色。坐拥“天然室外大冰箱”的他们从来没有食物不易储存的烦恼,肉呀,菜呀,甚至一屉屉包好的饺子都会直接放到室外冷冻,就连水果也都是冻梨、冻柿子什么的。

再说东北的特色菜,杀猪菜、酸菜粉条等都是大锅炖。其实这也和当地的气候有关,你想啊,零下几十度的大冷天兒,来一大锅热气腾腾的炖菜,整个身子瞬间从里到外都暖和起来,别提多舒坦啦!除了大白菜,东北炖菜里几乎见不到其他蔬菜。这也是有原因的,因为大白菜好储存,其他蔬菜不易保鲜。一连几个月天寒地冻,大雪封门,能吃的只有可以长期保存的食物,也正因如此,才有了东北四大怪之一的“大缸小缸腌酸菜”。

东北的乡村民居就更有特色了,你从外面也许看不出什么门道,但进了屋会立刻感觉不同——室内外温差能达四五十度!这里家家都有火墙和火炕,烧得非常暖和,即使外面雪花飞舞,室内依旧温暖如春。

这次东北冰雪之旅,不仅让我见识了松花江上“千里冰封,万里雪飘”的壮丽奇景,了解了东北农村过年的民俗风情,更让我过足了在雪地里撒欢儿的瘾,那种酣畅淋漓、无可替代的欢乐至今都让我回味无穷。

迷人的北国风光

玲珑剔透的冰雕、美丽迷人的雪乡、别具一格的东北饮食习惯……小作者紧紧抓住这三件给自己印象最深刻的东北事物,写出了自己眼中的东北之美。语言生动幽默,素材安排详略得当,读罢令人对这迷人的北国风光心生向往。

(安 澜)

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