顾新红

“有盐有酱，丫头会放。”记忆中，这是我妈对我奶奶回嘴时最常说的一句话。奶奶经常因为吃这件事情说我妈：“小王，你炒这个菜时多放一颗油嘛，炒得干锅气臭的。你做的是哪样哦，盐不香屁不臭的！”

说句公道话，这并不是我奶奶裹搅（安顺方言，意思是不好说话），而是我妈实在不会做饭，从小到大，一直都没有人手把手地教过她怎样做饭，她跟我舅舅在老家生活的时候，经常都是随便凑合一下就是一顿饭，有时候吃个红薯，有时候啃个萝卜，两个人都很能将就。

所以，就算是家里偶尔有点好菜，我妈也做不出来什么美味，花样就更别提了，她只会简单地加工一下。小时候我们家里的那些果腹之物啊，实在是粗陋不堪。我奶奶可不是愿意在吃上糊弄的人，她身体还比较健康、可以自己料理生活琐事的时候，一直自己单独开火做饭、小锅小灶的，比我们吃得精致多了，后来年纪渐渐大了，实在做不动了，才勉强跟我们一起吃。这个时候，她和我妈妈嘴皮子上的“碰撞”就愈发多了起来。她们是公说公有理、婆说婆有理。

“穷得丢块石头都打不到一个破瓦罐，拿什么东西来做嘛。” 我妈说得很有道理，但还真是不能不服我奶奶，就算是拿点盐菜炒饭，她都能用一个小小的沙锅炒得满家里都香喷喷的，可是，我们这些孙女从来都是没有福氣消受的。只有我弟弟回家，奶奶才会端着小沙锅喊：“星星（顾新星的小名），快来把这几口饭含了，再去做作业。”

饭菜的味道中，总是夹杂着生活中的滋味。……