杨春娟

（山西省水产技术推广站 山西太原 030002）

南美白对虾（Penaeus vannamei）主要分布在美国西部的太平洋沿岸热带水域，自墨西哥湾至秘鲁中部都有所分布，以厄瓜多尔附近的海域相对要多一些，是世界养殖产量最高，范围最广的虾类之一。2009年我国南美白对虾养殖总产量达到113.1万t占全国对虾养殖总量的86.7%。

南美白对虾是我国重要的养殖虾类之一，随着社会需求量的增加，技术的成熟，养殖模式的优化，养殖面积得以不断扩大，在水产行业中已成为养殖户增收的重要养殖品种。如今，南美白对虾已发展成为我国养殖面积最广，单产最高的品种[1]，其具有蛋白含量高，适应性强，广盐性和广温性等优势。目前养殖的南美白对虾主要摄食人工配合饲料，其在不同的生长阶段对各营养素的需求量不同，随着个体生长，对饲料的利用率、摄食量都会有明显变化。在南美白对虾的养殖中，养殖环境的恶化会直接影响其健康生长，从而增大养殖风险，而水环境变化与其饲料的投喂、饲料的利用率脱不了干系，在其摄食量方面的研究就显得很有必要了。饲料成本方面，占投入成本的50%到60%之间，通过对不同生长阶段南美白对虾人工配合饲料的摄食量的研究，可以有效控制饲料投入量来减小环境污染、提高饲料利用率，从而在饲料投入、养殖模式、养殖生态环境、养殖效益之间进行优化。

本试验通过对南美白对虾在不同生长阶段对人工配合饲料的摄食量研究，旨在对南美白对虾的摄食量进一步了解、分析其差异性，能够对提高饲料利用率产生积极作用，从而对提高养殖效率、减少饲料成本、降低管理难度产生积极影响，同时也为渔民养殖南美白对虾时进行合理投喂起到指导作用。……