朱七七

中国的精酿啤酒市场从荒芜到现在，前前后后得有十年之久。从2015年开始，国内的精酿啤酒市场呈现了井喷的趋势，现在精酿啤酒已经火遍了大江南北。

近年来的数据显示，2017年1～3月，中国进口啤酒11.7826万千升，同比增长17.9%，但传统工业啤酒的销量却出现下滑，近年兴起的精酿啤酒销量则异军突起。从工业啤酒占据市场主流地位，到如今啤酒产业整体产量下降、精酿啤酒逆势增长，中国啤酒行业的整体构架正处于缓慢调整之中。就在这样的大潮中，百年传承的品牌劳特巴赫精酿进入中国。劳特巴赫到底是怎样的一个百年品牌？

关于这些问题，劳特巴赫（菏泽）啤酒股份有限公司总经理孙金成这样回答：“劳特巴赫，来源于德国唯一八星级酒庄——力格勒。力格勒始于1386年，是德国奥古斯堡的传奇啤酒酿造者，产品线分为力格勒系列和劳特巴赫系列。劳特巴赫作为其高端精酿啤酒品牌，进入中国，遵循了德国纯净法，德国全进口设备，原生态酿造。原料只有麦芽、酵母、水、啤酒花，不添加任何啤酒辅料。上面酵母发酵，最低20天发酵期，生产的黄啤、白啤和世涛黑啤、IPA，具有口感纯正、泡沫细腻、麦香浓郁、富含酵母等特点。我们坚守劳特巴赫的‘工匠精神，保证其纯正的‘德国血统。”

除了自身品质过硬之外，雄厚的实力背景也是企业竞争的关键，更是劳特巴赫引領啤酒升级革命的必要因素。山东水发集团及水发天源水务集团党委书记、董事长兼总经理朱瑞军女士可谓是“巾帼不让须眉”，发掘新商机，战略性新整合，控股劳特巴赫，集中优势资源，打造中国精酿领导品牌；各级政府对品牌寄予厚望，纷纷表示支持；中国最具执行力策划机构——合效策划全程指导，创新商业模式，打破传统，在啤酒品类升级战役中，势如破竹。

喝过劳特巴赫的酒友说，喝这款精酿啤酒的正确姿势首先就是不能对瓶吹！请务必将它倒入杯中饮用，独特的酵母使其具有水果的香味，小尝一口，来体会其中先苦后甜的滋味，回味其中的清爽透彻。丰富的洁白色泡沫，在细腻的泡沫之下呈现亮黄色的酒液，没有过多气泡出现。入口一刹的清爽到最后醇厚的麦芽味道。苦尽甘来，这是一瓶很容易让人沉醉的精酿啤酒。