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柴鸡“啄”开致富门

2018-08-07

农业知识 2018年27期
关键词:生态

这几天,河南省郏县二龙山生态山庄的老板孙向飞每天都能接到了10多个订餐电话,看着生意如此火爆,孙向飞的心里乐开了花。

二龙山位于郏县安良镇三岔沟村南段,离县城16千米。从小就生长在这个村子里的孙向飞于2015年承包了20公顷的荒山,种植了桃、梨、核桃、杏、李子等果树,并散养了6000多只柴鸡。2016年3月的一天,孙向飞几个住在县城里的朋友到二龙山踏青游玩,见这里一群群的柴鸡在山上飞来跳去,四处觅食,便萌发了大饱口福的想法。孙向飞拿来了自家做饭的铁锅,又搬来几块石头,简单搭了个土灶。一个小时后,香喷喷的铁锅炖柴鸡出锅了,孙向飞的朋友们连呼好吃、过瘾!一顿看似平常的铁锅炖柴鸡,着实让城里朋友吃到了久违了的儿时的味道。

既然柴火铁锅炖柴鸡如此被城里人看好,何不开个生态饭庄呢?孙向飞心里一动。眼下城里人都注重养生,崇尚回归自然、返璞归真,再加上二龙山风景秀丽,自己种植的果树都到了盛果期,既让城里人观赏了风景,品尝了生态招牌菜,又鼓了自己的腰包,何乐而不为呢?于是他投资20多万元,购买了炊具和餐具,建起了9间简易房,二龙山生态山庄于2016年5月1日开始试营业。

生态山庄开业后,孙向飞积极打造生态品牌,主打柴火铁锅炖柴鸡,其余食材也全部用二龙山所产野菜。由于风味独特、口感新颖,吸引了郑州、平顶山、许昌等周边县市的大量游客前来品尝;一时间,原先的简易房和停车场已远远满足不了需要。……

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