1950年底，美国食品与药物管理局首次批准在饲料中添加抗生素。此后，世界各国相继将抗生素添加于饲料中作为抗菌助生长剂，至今已有70多年的历史。但关于动物日粮里添加抗生素对人体健康的危害问题，一直争论了很久。

1.日粮中添加抗生素的弊病。随着时间推移，人们逐渐深刻意识到在日粮中添加抗生素所带来的多种弊病。

影响有益微生物 动物体内存在着有害的病原微生物，也存在着一些有益的微生物；日粮里的抗生素在动物体内对病原微生物杀灭和抑制的同时，也杀灭或抑制了有益的微生物，从而扰乱了微生物菌群之间相互制约的格局，破坏了微生物的生态平衡，从而导致消化功能紊乱，引起了各种消化道疾病，如慢性腹泻等。

增加耐药性 人医和兽医过多使用抗生素治病、防病，以及用抗生素作为饲料添加剂，导致某些病原微生物的菌群产生基因突变而成为耐药菌株。耐药菌株又能将耐药因子向敏感菌株传递，这种传递可以在种内、种间甚至属间进行；再加上病原微生物本身固有的某些天然耐药菌株，从而使整个病原微生物菌群渐渐向有抗药性的方向转变。所以一种抗生素使用时间长了以后，病原微生物菌群就能获得较强的抗药性，而其大量繁殖的结果就使动物患病机会增多，并给疾病的治疗带来了困难，从而在人类患病时无有效抗生素可治疗。

降低免疫力 动物长时间使用抗生素，可使其免疫机能下降，更容易感染疾病，尤其是动物慢性病例数量逐渐增多。……