唐惠忠

【主题导语】

作家李静睿 《愿你的道路漫长》一书中有篇《厨房的故事》，该文写道：

等到我们有了真正过得去的厨房，我已经忙着在自己千里之外的小厨房里做红烧肉，妄想能借此讨某人欢心。虽然我并未成功，但回家看到妈妈在因为宽敞所以可以无穷无尽放剩饭剩菜的厨房里进进出出，我依然深感宽慰。既然很多女人终究是要在厨房里度过一生，那总希望是在一个大一点的厨房里，有数不清的调料和用不完的保鲜膜，有明亮窗户和抽油烟机，最好还有空调。

其实厨房并不总是一个油腻而无趣的存在，仿佛只有中年妇女才能在里面生存。《安妮·霍尔》里面，安妮走了，伍迪·艾伦最想念的不过是她在厨房里手忙脚乱地煮了一锅开水后对付龙虾。在炎炎夏日里想这个故事，我又想再感慨一次，既然女人终究是要在厨房里度过一生，不管是站着还是躺着，为什么就不能给它装个空调呢？

下面，让我们静候著名作家张洁与莫言出场，为我们娓娓讲述与她（他）的一段人生历程密不可分的“厨房故事”。

【选文一】

母亲的厨房

张 洁

我站在厨房里，为从老厨房带过来的一刀、一铲、一瓢、一碗、一筷、一勺伤情。这些东西，没有一样不是母亲用过的。

也为母亲没能见到这新厨房和新厨房里的每一样新东西而嘴里发苦，心里发灰。

为新厨房置办这四个火眼带烤箱炉子的时候，母亲还健在，我曾夸下海口：“妈，等咱们搬进新家，我给您烤蛋糕，烤鸡吃。”

看看厨房的地面，也是怕母亲上了年纪腿脚不便，铺了防滑的釉砖。……