吃得多、动得少，细胞也会老

同样的年龄，有人老态龙钟，有人精神矍铄，你为什么比别人老得快？这可能是遗传基因决定的。虽然遗传基因影响个体衰老速度，不健康的生活方式，同样会加速衰老。

科学研究表明，吃得少、轻断食也可以延缓衰老。解放军第309医院营养科主任左小霞表示，吃得太饱会加重人的代谢负担，使一些有毒有害物体代谢不出去，加速人的衰老。但也不能吃得过少，很多人虽然表面上吃得很多，但是存在“隐形饥饿”，热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质等虽然够，但是维生素、矿物质、膳食纤维、植物的化学成分可能会缺失，长此以往也会导致病症和衰老。

维生素A、维生素C、维生素E被称为抗氧化的“铁三角”，要想延缓衰老，这三种维生素必须保障。肉、蛋、奶中富含维生素A，新鲜的蔬菜水果富含维生素C，一小把坚果含有维生素E。而紫色食物蓝莓、葡萄、桑葚中的花青素，番茄中的番茄红素都能起到抗氧化的作用。

此外，久坐不动也可能是导致衰老的原因之一。与久坐不动的人相比，坚持高强度身体活动的成年人端粒具有9年生物学衰老优势；与坚持中度身体活动的人相比，这一优势为7年。

为了延缓衰老，女性不妨每天進行30分钟慢跑（男性为40分钟），每周坚持5天。

人老心先老，心态加速衰老

一个人显得比实际年龄小，并不全是皮肤、肌肉、身体状况良好，有时候更与眼神、举止表现出的精神状态有关。好心态正是让衰老减速的关键。

北京大学心理与认知科学学院副教授张昕表示，要保持年轻，应该注重终身学习，永远对新事物敞开怀抱的人，即使面容老去，也拥有一颗不老的心。

一个人的社会角色，也会影响其容貌。明星林志颖和郭德纲是同龄人，合影却像儿子和父亲。林志颖能保持“冻龄”，除了保养得当之外，他的社会角色——“专职男神”反过来也影响了他，因此从他神态举止里流露出来的全是小伙子的状态。

另外，人操心越多，看起来也越显老。操心过多产生的外部应激源会导致负面情绪波动，令大脑大量分泌有害神经递质，而有害神经递质的堆积，又会对神经系统乃至免疫系统产生不可逆的损害，使容颜外观比实际年龄更衰老。

老年人不妨适量参加一些社会活动，培养广泛的兴趣爱好比如书法、音乐、养花这类活动，不仅可陶冶情操，还能融洽并扩充交际圈。

（摘自《健康时报》）