《不中看的美食》:话唠吃货的美食地理
2018-08-01曲玉萍
饮食保健 2018年13期
曲玉萍 文


近期,一部叫作《不中看的美食》(Ugly Delicious)的原创纪录片在网飞(Netflix)甫一上线,收获一片点赞,连中国网友都在豆瓣上为它打出了8.8点高分,要知道,挑剔的他们之前只给了《舌尖上的中国3》残忍的4分。
“如果我告诉人们最好吃的披萨在东京,对方听了会很愤怒。” 意大利人会更加愤怒。
众口难调,观众其实最难伺候,不讲故事就觉得你好没诚意,太煽情又认为你用力过猛。网飞是谁?是注定要改写未来影视格局和生活方式的流媒体巨头、是善用视听冲击制造想象,从而勾起人性的“Netflix and chill”的缔造者。
作为世界上最大的收费视频网站,网飞最擅长通过大数据精准分析用户喜好,这次推出的《不中看的美食》第一季,既不负责教人烧菜,也不是走走看看吃吃的旅行片,甚至连一句诗意的旁白都没有,只靠几个爱吃的杠精话痨撑了全场,却迅速俘获人心。
《披萨》《卷饼》《家常菜》《虾和小龙虾》、《烧烤》《炸鸡》《炒饭》《带馅的》,八集一次性连发,制作精良、画面优美,连我这种受过传播心理学专业训练的老同志,也欲罢不能,意志不坚定地流下口水,恨不得连夜把各种黑暗料理叫个遍。
很多人跪求第二季,更多人呼吁尽快研发隔着屏幕闻到味的新技术,当然,倘若可以点击画面直接下单,那么吃货们的命全是它给的。
我听说,每天网飞的用户们会产生点击、暂停、回放等近3000多万个行为,以及300多万次的关键词搜索,通过这些大数据,网飞对用户的口味了如指掌:“最关心什么题材”“最喜欢哪个名人”“对哪个镜头最念念不忘”等等。……
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