高旭

摘 要：本文对牛养殖技术的要点分为以下几点进行了阐述，分别为牛品种的选择、养殖场地的选择、牛饲养技术、管理技术、牛疾病的防治技术，以此来为牛养殖技术的更好发展提供参考。

关键词：牛；养殖技术；管理技术；要点

随着近年来科技及经济水平的不断提升，人们对生活品质的要求也在不断的提高，其中肉类及奶类作为营养价值极高的食物，其市场需求量在不断提升，人们对其质量的要求也在不断的升高。这就需要对牛类制品从源头上进行质量的严格控制，因此本文对牛养殖技术的要点进行充分的分析，以推动牛养殖业的良好发展。

一、牛品种的选择

对牛进行养殖，主要是为了提供优质的肉产品及奶制品，以此来为养殖户带来收益，因此若想提升牛肉的品质及牛奶的质量，首先应做好牛品种的选择，进而为接下来的饲养工作打下坚实的基础。在对牛进行品种程度选择时，应对养殖环境因素进行充分的考量，这就需要选择能够适应养殖环境的种牛，然后还需对引种的种牛能否与养殖地的牛杂交后具备较好的性状进行考量，以此来进行全新品种的研究，杂交出优良的牛品种。因此，在进行牛品种的选择时，应考虑本地牛的选择及已有牛群中进行引进种牛两方面的考量。此外，在進行牛种的选择时都应对牛的身体健康状况进行注重，通常会选择体质强壮、鼻颈光滑的种牛，若进行引进牛则需对种牛进行仔细的检查。……