樊蓉

摘 要：在当前的高等职业院校中，为培养学生的职业能力、突出就业导向，旅游应用文的教学方法必须作出改变。其中，以学生为主体的项目教学法即符合培养职业能力与综合素養的基本要求。但项目教学法在实施过程中也对教师的专业素质提出了巨大的挑战。

关键词：旅游；应用文；项目教学法

当前，在“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学目标理念指引下，高等职业院校对学生实践能力与综合职业能力的培养已成必然之势。这就要求高职院校在课程设置及教学方法上与学生未来的职业接轨，真正实现教学中以培养能力为主的基本目标。其中，“以能力为本、基于工作过程”的项目教学法正好迎合了高职教育培养实用人才的基本目标，因此受到众多课程的青睐。旅游应用文作为应用文的分支之一，是高职院校旅游管理专业的基础性课程，对毕业生从事酒店与旅行社前台、景区策划与宣传等岗位都具有重要的现实意义。掌握旅游应用文技能、具有良好的写作能力已成为旅游应用型人才必备的技能之一。

为适应高职教育的特点，旅游应用文的教学理念与教学方法应作出及时的改变。笔者试图将项目教学法引入高职旅游应用文教学课堂，通过模拟现实中各项具体的工作岗位，使学生的写作与专业紧密结合，在实践训练中突出就业导向，真正达到培养学生职业能力的最终目的。

一、项目教学法简介

项目教学是近年来在职业教育、高等教育中被广泛运用的一种典型的以学生为中心的教学方法。……