孙荣华 赵慧

摘 要：本文以滕州市马铃薯主食产业为研究对象，详细分析了滕州市主食产业化发展的优势和综合效益，同时分析了发展进程中的制约因素。在此基础上了，分析了滕州马铃薯主食化产业发展的效益，为滕州市马铃薯主食化发展提供了较为完成的分析报告。

关键词：滕州马铃薯；主食化；产业化

一、滕州市马铃薯主食产业化发展的优势条件

1、独特的地理区位和自然环境

滕州市地理位置优越，交通便利，季风型大陆性气候明显，四季分明，雨量充沛、温度适宜，，光照充足，适宜马铃薯种植。[2] 滕州市区位优越，自古就有“九省通衢”之称，地处淮海经济区和鲁南经济带中心位置，有滕州、岗头、向阳等港口，104国道、京台高速公路、京沪铁路、京沪高速铁路和京杭大运河穿境而过、纵贯南北，成了四通八达的水陆交通网络，十分有利于马铃薯的运输。

2、产品品质和品牌优势

马铃薯在滕州市种植已有 100 多年的历史，先后注册了“界河牌”、“瑞阳牌”等一系列商标，完成马铃薯“绿色”和“无公害”产品认证十余个，“滕州马铃薯”获国家地理标志认证。同时，滕州春季耕种通过“双膜、三膜拱棚覆盖”等技术提前播种，这样的栽培模式比露地栽培提前近50天，很容易抢占了市场先机。同时，滕州马铃薯外型美观、薯块较大，皮薄光滑、黄皮黄肉、吃起来味道独特、营养安全，这样优良、独特的品质，深受消费者喜爱。同时，滕州市连续七年举办中国（滕州）马铃薯节，通过举办多种活动，在生产基地、龙头企业、农民专业合作社与市场之间搭建起桥梁，促进了马铃薯的销售，打响了“滕州马铃薯”的品牌。……