摘 要：饮食店店名是中国汉语文化中的一种比较鲜活的语言及文化现象，这几年越来越受到人们的关注。本文将江苏师大附近小吃街的店名作为研究的方向，把收集到的271个店名作为研究对象，从社会语言学、修辞学的角度对它们进行分析，具体分析了餐馆店名的语音、语义和修辞特点，体现了商家命名的心理特征和文化依据。餐饮店店名一般是由业名、通名和属名三个部分组成，而店名构成的最核心的部分是属名，其中蕴含了商家和顾客的审美情趣、语言素养、文化心理等内容。

关键词：江苏师范大学；店名；社会语言学

作者简介：方水姣（1994.1-），女，汉族，江苏省南通市海门县人，江苏师范大学文学院在读硕士研究生，主要研究方向是汉语修辞。

[中图分类号]：H08 [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2018）-14--03

引言

“店名，是指用以标明商店经营性质、招徕生意的牌号或标记。”（李丽辉2007）[1]从定义可见，商店名称的主要功能是吸引顾客的眼球，为自家店铺取得最大化的经济利益。店铺的名字作为一种特别的文化字符，其中包括了心理学、文化学、社会学及语言学等多个方面的知识，也包含了现代人们审美的心理，折射出了城市的餐饮文化。

对于各种店名的特征，之前就有很多人进行了比较详细的分析与研究，如刘宁生的《关于店名的综合研究》就针对店名的结构、模式和身份意识进行了分析与研究；吴仁甫的《渗透在店（厂）名中的中国文化》针对店名反映出的时代变迁和社会文化心理进行了深入的剖析。……