中国人的刷牙史
2018-07-21之下
小康 2018年20期
关键词:文明
之下
中国古代流行的洁牙方式是揩齿、漱口,在宋代的许多医书中均对刷牙与牙齿保健做过全面详细的说明。19世纪末,牙粉、牙膏也进入中国,刷牙成了“文明人”的象征。
在一本成书于晚唐时期(9-10世纪)的由阿拉伯人写的《中国印度见闻录》中,有这样一段记载可兹佐证,书中说:“印度人使用牙枝,他们如不用牙枝刷牙和不洗脸,是不吃饭的。中国人没有这一习惯……在中国刷牙是不礼貌的,中国人饭后漱口”。

与印度、阿拉伯相比而言,中国古代更为流行的洁牙方式是揩齿。关于中国人何时形成刷牙的习惯这个问题,不少史书中说唐代时社会已经流行刷牙了。但是,经人考证发现其实唐代更为流行的方法不是刷牙而是揩齿或漱口。
大概最晚在东晋时期,人们已经知道用盐末揩齿的方法来清洁牙齿了。不过,对于揩齿这种方式在社会上的普及度,我们不可过高估计。作者陶弘景既然将其归类于“养性延命”的技术之一,可见其并非人人都懂的。
古代流行的洁牙方式是揩齿
历史上五代以前中国人揩齿这种方式都不常见,可能漱口相比而言会多一些。即便到了21世纪,也非所有中国人都养成了刷牙的习惯。据2004年的一项调查显示,中国人的刷牙率由过去的30%上升为70%,但起码还有3亿人不刷牙。
历史上宋代是最强调刷牙的了,在这一时期的许多医书中均对刷牙与牙齿保健做过全面详细的说明。规定漱口、揩齿的时间与操作细节,这些主要在《太平圣惠方》中提到,如卷三十四中记有为“揩齿朱砂散”的用法是“每日早、晚各以温水漱口三五度,用药揩齿”。
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