冯凯，张旭东 ，房庆圆

1.济宁市食品药品检验检测中心，山东济宁 272100；2.贵州省第二人民医院，贵州贵阳 550004；3.山东理工职业学院，山东济宁 272067

铝元素是自然界中含量最丰富的金属元素之一，占地壳重量的7.73%[1]。有随着科学技术的发展和进步，人们的用药安全意识越来越强，环境污染越来越严重，铝的生物毒性效应逐渐为人所知。研究报道[2]，铝是一种低毒元素，但摄入过量的话，也会引起神经系统、免疫系统、骨骼系统和生殖系统功能紊乱，引起多种疾病[3]，更为严重的是可能引起脑部疾病，促发老年痴呆症[4]。曹云[5]、吴时敏[6]等介绍了金属铝会对神经系统、肝脏、肾脏、骨骼、血液等产生潜在的毒性作用，如果摄入过量的话。现代研究[7]也发现铝在体内的浓度分别与肾病、高血压、糖尿病、高血糖、胚胎发育、中枢神经系统有一定的关系，结论提示过量铝具有毒性。丹参，为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎，味苦，微寒性，归心脏、肝脏经，能够活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈，是传统的中药材，其饮片也有较大的需求。学者研究[8-12]，丹参在血管内皮细胞、心律失常、动脉粥样硬化、血小板聚集、血红蛋白含量、脂质过氧化及清除自由基方面具有一定的疗效，还可以保护肝脏、抗肺纤维化等作用。丹参的主要活性成分有脂溶性和水溶性两类。脂溶性的是丹参酮类，如：丹参酮IIA、丹参酮IIB、丹参醇I、丹参醇II等等，水溶性的是丹酚酸类，如：丹酚酸、丹酚酸B、丹参素、咖啡酸、原儿茶醛、原儿茶酸等等[13-14]。……