湖南省沅江市农业局 （413100） 李翠英

黄鳝是鱼类中最怕热的一种生物，对高温的最大适应限度不超过28℃。夏季高温可引起黄鳝中暑，甚至死亡。夏季也是黄鳝疾病的高发季节，稍有不慎，就可能暴发性死亡。因此，夏季养殖黄鳝科学饲养管理是安全度夏的关键。

1．池塘管理

养殖黄鳝最好用黄泥土铺垫池底，切忌直接捞取河塘中的黑色淤泥作为底质，因其肥度较高、病菌较多，黄鳝极易感染发病。对发病鳝池，必须彻底清除池底淤泥，重新更新曝晒过的河塘泥，以杜绝病菌繁殖。

2．养殖密度

养殖黄鳝应根据饲料、水源等情况确定合理的放养密度，一般以每平方米放养20～25克规格的鳝苗2．5千克为宜。如饲养设备完善，饵料充足，水源稳定，每平方米最多可投放5～7千克。密度过大会加重黄鳝的应激反应而出现大量死亡。

3．水温调节

养殖池塘如果水温高于28℃时，黄鳝摄食量明显下降，生长受到抑制。高温季节，由于鳝池水位较浅，水温容易升至28℃。因此，盛夏季节一定要做好防暑降温工作。一是可在鳝池中种植或放养水生植物，如茭白、水葫芦、浮萍等，种植或放养的水生植物面积不宜超过养殖池总面积1/3。二是搭棚遮阳。如搭架种植丝瓜、黄瓜、扁豆等爬蔓植物，遮阳面积可占养殖池总面积2/3左右。

4．水质调控

一是保持20～25厘米左右的鳝池水位，过深影响黄鳝呼吸，过浅易致水质恶化；二是坚持平时3～5天换水一次，盛夏1～2天换水一次。新换水特别是井水，要提前一天抽到蓄水池，使水温调节至与池水温差不超过3℃为宜，以免黄鳝因温差过大感冒发病；……