据农业农村部监测，2018年第30周（7月23日-7月29日，下同）“农产品批发价格200指数”为98.60（以2015年为100），比前一周升0.73个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为98.14（以2015年为100），比前一周升0.84个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为50.49万吨，比前一周减1.3%。

肉蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤17.93元，环比涨2.4%，同比低9.4%；牛肉每公斤56.61元，环比涨0.2%，同比高6.6%；羊肉每公斤54.67元，环比持平，同比高18.6%；白条鸡每公斤14.47元，环比涨1.4%，同比高9.2%；鸡蛋每公斤7.98元，环比涨3.6%，同比高30.0%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.86万吨，环比增1.1%。

多数水产品价格小幅上涨。鲫鱼、大带鱼、鲤鱼、草鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为15.10元、36.20元、12.43元、14.20元和6.64元，环比分别涨1.4%、0.9%、0.5%、0.2%和0.2%；花鲢鱼和大黄花鱼每公斤分别为12.78元和42.97元，环比分别跌0.9%和0.8%。7种水产品周交易量1.13万吨，环比增2.7%。

蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.68元，环比涨1.9%，涨幅比上周收窄2.4个百分点，同比持平。分品种看，13种蔬菜价格上涨，1种持平，14种下跌，其中，韭菜和菠菜涨幅较大，环比分别涨16.5%和12.3%，其余品种涨幅在7%以内；芹菜环比持平；西葫芦和南瓜环比均跌4.3%，其余品种跌幅在4%以内。28种蔬菜周交易量37.02万吨，环比减2.7%。

水果均价小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.00元，环比跌1.8%，同比低1.8%。分品种看，巨峰葡萄和西瓜周均价环比分别跌7.7%和4.3%；菠萝、富士苹果和鸭梨环比分别涨2.7%、2.0%和0.3%。7种水果周交易量9.86万吨，环比增0.2%。