杨璞

日前，由公安部网络安全保卫局指导，中国互联网协会、中国网络空间安全协会和腾讯公司联合主办的互联网安全责任论坛在京召开。腾讯公司联合中山大学传媒与设计学院大数据传播实验室联合发布了《2017腾讯公司谣言治理报告》。据报告显示，腾讯公司拦截谣言超5亿次，各平台处理的有效谣言文章中，健康与养生类文章占比最大。

我们综合整理了2017年度网络传播较为广泛的十大养生谣言，从专业的视角予以分析辟谣，希望2018年这些谣言不再继续传播，也给广大读者一个养生的参考。

谣言1

空心菜是吸收农药和重金属最厉害的一种蔬菜

【谣言内容】空心菜千万别吃，因为空心菜在所有绿叶蔬菜里，是吸收农药和重金属最厉害的一种。

【真相解读】农产品的生产取决于三大要素：空气、土壤和水质。无论是空心菜还是其他蔬菜，对这三大要素都有严格的指标要求。蔬菜生长的环境如果存在大气污染、工业残渣或者工业污水灌溉等问题，都会被蔬菜吸附。在吸收重金属能力方面，空心菜确实强于一般蔬菜，但空心菜重金属含量本身并不高，国内外都会吃空心菜，空心菜并不是有毒蔬菜。

南京市中西医结合医院治未病中心夏公旭副主任中医师介绍说，空心菜是一种药食两用的蔬菜，作为药材的名称叫作“蕹菜”。空心菜中粗纤维含量丰富，可增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。值得注意的是，空心菜属于寒凉性蔬菜，大便溏泄、脾胃虚寒、血压偏低者不宜多吃。

谣言2

西瓜和桃子一起吃会中毒

【谣言内容】桃子和西瓜不能一起吃，同吃会产生剧毒，严重者可致命。

【真相解读】南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭主任中医师介绍说，这个说法是不对的，因为两者的成分中并没有产生毒素的物质，也没有起到产生中毒反应的成分，所以从营养学的角度来说不存在二者相克的说法，更不会吃出中毒的反应。如果有人因为吃了两种水果出现中毒反应，可能与不洁饮食有关系。

由于中医所说的中毒与西医的中毒意思不一样，所以若是单纯从中医的角度还是有提示价值的，因为两者的性味是恰恰相反的。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解热，因为西瓜性味甘寒，中医把西瓜叫做“天然白虎汤”，中医的白虎汤针对大热、大渴、大汗出、脉洪大的“四大症”而设，有清热生津等功效。西瓜虽为果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛热，功能与白虎汤非常相近，所以有上述说法。

但对于桃子来说就不一样了，中医认为桃子有生津的作用，这点与西瓜类似，但是桃子性味不是甘寒而是甘温，也就是说属于偏温热类的水果。大家试想一下，如果你喝了冷饮然后去喝白开水，你的肠胃是怎么样的一种感觉呢？如果脾胃功能本身就不好的人可能马上会觉得不适，会有腹痛甚至腹泻的反应。这种不良反应在中医看来也是一种“中毒”的反应，不过与西医所说的食物中毒是两个概念罢了。

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭主任中医师介绍说，早在齐梁时期的中医著作《名医别录》中已经告诫，桃子“多食令人有热。”到了清代，著名药学著作《本经逢原》中对桃子吃多的弊端说得更具体：“多食令人腹热作泻。”由于西瓜偏寒性且多吃会有驻湿的弊端，所以脾胃虚寒的人、体内有湿邪的人都不适合多吃。总的来说，如果足少量食用西瓜和桃子，一般不会出现不适的问题，但是如果多吃对肠胃等还是有不利影响的。

谣言3

藿香正气水+头孢=中毒，会立刻丧命

【谣言内容】藿香止气不能和头孢一起吃，会中毒，甚至会丧命。

【真相解读】南京市中西医结合医院王东旭主任中医师介绍说，藿香正气水与头孢同时服用，的确会有不良反应，但是网上说会立刻丧命有些夸张。

从药理上讲，两种药物同时服用易引起“双硫仑样反应”，会有头痛、头晕、出汗等症状出现，重者会出现呼吸抑制、心动过速，更严重的甚至有过敏性休克。这两种药物一起服用会产生如此不良反应，原因是藿香正气水含有40%～50%的乙醇，头孢类药物抑制了乙醇在体内的代谢产物一乙醛的继续降解，如果乙醛在体内大量堆积，会进一步引起中毒症状。所以，藿香正气水和头孢一定不能一起服用！

谣言4

低钠盐是“送命盐”

【谣言内容】急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐。肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，即是送命盐。

【真相解读】南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介紹说，高钾血症患者的确比较多，但是并不存在明显增加的现象，而且业内没有确切的统计数据表明这些患者是因为食用了低钠盐才导致的高钾血症。高钾血症患者主要还是因为饮食不健康导致的，比如喜欢吃一些含钾比较高的食物，有的患者则可能是服用药物导致的。还有的人可能是运动过度引起的，运动过度会破坏肌肉细胞，这些被破坏的细胞会分泌出大量的钾，进入血液中会引起高钾血症。

一般人食用低钠盐是没有问题的，而且对于高血压患者来说，食用低钠盐对维持钠钾平衡有好处，因此对控制血压也有好处。对于慢性肾病患者来说，不但要低钠饮食也要注意低钾饮食，但是低钠盐也含有一定量的钾。不过轻度的肾病患者也有一定的排钾能力，正常用量都没有多大的问题，但是要注意定期到医院监测肾功能、电解质，根据实际情况进行含钾食物的调节，预防不知不觉中摄取钾过多导致高血钾症。

谣言5

围巾其实是一种中药，比吃玉屏风更有效果

【谣言内容】你还在吃玉屏风预防感冒吗？其实一条围巾就能解决，在中医上，颈部是冬季最容易进风寒的地方，如果您能很好的保护着您的颈部，比吃玉屏风更有效果。

【真相解读】南京市中西医结合医院呼吸内科李芳主任医师介绍说，玉屏风为中药名方，出自元代医家危亦林所著的《世医得效方》一书，由防风、黄芪、白术（炒）三味中药组成。可敛汗固表，也是体质虚弱者防治感冒等感染性疾病的良方。黄芪重用益气固表，白术健脾益气，防风走表而御风邪。围巾有抵挡风寒的作用，但无法与玉屏风这个方剂相提并论。在空调间里只要温度适宜即可，不必非要用围巾来预防，而且颈部的肌肤也需要呼吸。但是天冷时节为了避免室内外温差过大，出去戴上围巾还是有必要的。

对于哮喘病患者来说，冬天最好不要带有毛的围巾，否则会容易诱发哮喘。不少围巾是以羊毛、兔毛、混纺毛线织成，纤维极易脱落，又容易吸附灰尘、病菌，而且一般围巾不常洗，所以，在围巾接触人的口鼻时，脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内，使人诱发哮喘。此外，很多男士不爱干净，一条围巾戴一个月甚至一个季节不清洗的都有。围巾因为常露在外面会沾染上很多灰尘、细菌，应该一周左右洗一次。