刘 虹 ，李素玲 ，董淑英 ，杨 杰 ，许 晶 ，郭福贵

（1.山西省农业科学院食用菌研究所，山西太原 030031；2.忻州市科技局，山西忻州 034000；3.宁武县农业委员会，山西宁武 036700）

白水皮是山西管涔山地区出产的一种白色、个体较小的特产蘑菇，每年夏、秋2季在华北云杉（Picea wilsonii Mast）和华北落叶松（红杄）（Larix principis-rupprechtii Mayr）林内草地上生长，散生或群生，有时形成蘑菇圈，当地百姓采食并作为土特产品出售已有数百年的历史。当地百姓通常把菇体肥大、香味浓郁的野蘑菇叫银盘，而将菌肉较薄、香味较淡的种类叫水皮，白水皮即是当地多种水皮蘑菇之一。2017年秋季，当地百姓地头出售鲜品价格约每千克20元人民币左右，是价格较低的当地野生食用菌之一。

由于白水皮在当地分布很广，出产周期长（从夏季入伏到秋季均产），而且产量较大，因而被广泛采收，是当地野生食用菌最常见的品种之一。在此之前的相关文献中[1-10]，没有发现确切的山西管涔山白水皮蘑菇对应的学术名称。

本研究首次采用ITS-DNA分子方法，对2017年采自山西管涔山林区的白水皮蘑菇进行了鉴定分析，结合子实体形态特征分析，确认其科学名称为落叶杯伞（Clitocybe phyllophila（Pers.）Kumm.），该研究结果将为山西省野生食用菌资源的研究和开发提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

本研究依据的担子果样本于2017年7—8月采自山西省中北部管涔山一带的华北落叶松（Larix principis-rupprechtii Mayr） 和 华 北 云 杉（Picea wilsonii Mast）林中草地上，其具体样本信息列于表1。新鲜的担子果标本经45℃烘干后保存于山西农业科学院食用菌研究所和首都师范大学标本馆（BJTC）。……