生物发酵猪饲料饲喂仔猪的效果

2018-07-13

中国畜牧兽医文摘 2018年6期

（山东省高密市动物卫生监督所，山东高密 261500）

1 前言

生物发酵猪饲料在生猪饲喂中的合理应用，最为显著的特点是没有激素和抗生素的残留，而且猪的增重显著，饲养的成本也会大大降低，肉的品质也更加理想，生猪养殖的经济效益也就更加明显。由此可见，关于“生物发酵猪饲料饲喂仔猪”的研究与分析显得尤为重要。

2 关于生物发酵猪饲料饲喂仔猪效果的研究与分析

随着畜牧业的迅速发展，生猪养殖的规模不断扩大，为了追求更加理想的经济收益，加快生猪出栏的速度，在进行饲喂的时候，往往会在饲料中添加一些含有激素和抗生素的添加剂，这样虽然生长的速度显著提升，但是往往会出现严重的残留现象，进而对人类的健康造成某种程度的威胁。随着经济的飞速发展，人们的生活水平也得到了显著提升，食品安全的意识也在不断提升，对于绿色生猪、无公害生猪的需求也就日趋提升。在这样的现实背景下，生物发酵猪饲料的应用就备受关注和重视。为了进一步验证生物发酵猪饲料在仔猪饲喂应用的效果，进行了如下实验：

2.1 关于实验的材料和方法

2.1.1 实验的材料分析

实验中所用到的生物发酵猪饲料，是由几种菌混合发酵得来的，实验所用到的猪则是杜洛克和长白猪的杂交仔猪。

2.1.2 实验的方法分析

关于实验的设计，主要是采用对照实验的方法，将实验用的仔猪随机分成6个组别，每个组别共有2头，为了保证实验的效果，每一个组别都是重复的，也就是每组都有两个重复，每个重复仔猪的数量为六头，将它们在同一个栏中进行饲养。实验设置有对照组和实验组。其中对照组有I、II，实验组有I、II、III、IV。具体的饲喂方法如下：

第一个对照组饲喂的基础日粮没有抗生素，第二个对照组的仔猪饲喂的基础日粮中进行了抗生素的添加；第一个实验组饲喂的生物发酵饲料和基础日粮的比例分别是20%和80%，其中在基础日粮中并没有抗生素；第二个实验组饲喂生物发酵饲料与基础日粮的比例是3：7，同样基础日粮中没有抗生素；在第三个实验组别中，生物发酵饲料与基础日粮的饲喂比例是4：6；第四个实验组别中，生物发酵饲料与基础日粮的饲喂比例是1：1，预试期是7d，而实验的周期则是四个星期，共28d。

需要注意的是，在整个实验期间，猪舍一定要进行严格的消毒和正常的免疫，要注意饮水和饮食的剂量和时间，每天饲喂的次数是3d，标准就是吃剩；等到第二天的时候，对剩余饲料进行收集，同时做好称重工作，严格控制温度，至于称重的时间要严格控制，分别是在实验开始的时候和结束的时候，空腹12h进行。

关于实验测定的指标，主要就是腹泻率、料重比以及乳酸菌数的测定和大肠杆菌的测定。

2.2 实验的结果与分析

2.2.1 关于饲料中所含有营养物质的消化率

相对于两个对照组来说，四个实验组别无论是在粗蛋白，还是在磷的表现消化率方面，都有显著提升，而在粗脂肪以及粗纤维和钙的表现消化率方面差异不明显。

2.2.2 关于生物发酵饲料与仔猪的增重

相对于两个对照组别来说，添加了生物发酵猪饲料的实验组别日增重比有所提升，料重比有所下降，但是需要注意的是，第三个实验组别和第四个实验组别相比较来说，日增重和料肉比的下降差别不大，但是与第一个对照组来说，生物发酵猪饲料添加比例为40%的实验组别，也就是第三个实验组别，日增重的幅度达到了20%，饲料的利用率也提升显著，提升的幅度将近10%。

从猪的外观表现来说，相对于两个对照的组别，在饲喂过程中进行了生物发酵猪饲料添加的实验组别的仔猪皮肤更加红润，毛色也更有光泽。

2.2.3 关于粪便中微生物的分析

相对于两个对照组来说，实验组别仔猪粪便中的乳酸菌数量显著提高，大肠杆菌的数量显著降低。

2.3.4 关于生物发酵猪饲料对仔猪健康的影响

相对于第一个对照组来说，实验仔猪的腹泻率明显要低一些，尤其是第三个实验组和第四个实验组，仔猪的腹泻率仅仅在6%左右，低于添加了抗生素的第二个对照组；这样的数据就可以表明合理比例生物发酵猪饲料的添加有助于仔猪腹泻的改善，具体来说就是当添加的比例在40%，甚至达到了一半的时候，可以替代抗生素的添加，有效控制仔猪的腹泻，进而满足绿色猪肉的标准。