（黑龙江省哈尔滨市双城区农丰镇畜牧中心，黑龙江哈尔滨 150126）

随着中国生猪产业高速发展，其规模化、标准化程度日益提高，通过改善养殖环境，促进生猪生长性能、控制疾病发生方面的研究成为近年来关注的热点[1]。发酵床养猪技术是以垫料为载体，营造一个稳定的有益微生物环境，抑制有害微生物扩繁，改善生猪养殖环境，提高其整体健康水平，减少疾病发生，提高生长性能[2-3]。

本研究针对黑龙江省寒冷气候特点，通过薄层发酵床对仔腹泻性疾病的影响，促进发酵床在黑龙江省生猪养殖产业的推广应用。

1 材料与方法

1.1 材料

发酵床用菌制剂、营养剂由鸡西市森柒生物科技有限公司提供，玉米秸秆、玉米、锯末、稻壳、稻壳粉、菌糠等于哈尔滨市当地购入，猪免疫球蛋白G（IgG）检测试剂盒购自上海康朗生物科技有限公司。

1.1.1 实验动物

试验用大白猪断奶仔猪由农丰镇裕丰牧业种猪场提供，试验地点为裕丰牧业种猪场。

1.1.2 试验日粮

饲料日粮采用玉米-豆粕型日粮。

1.2 方法

1.2.1 断奶仔猪的养殖

选取健康大白猪断奶仔猪220头作为实验动物，每个厚度发酵床各饲养大白猪断奶仔猪50头，对照组为常规水泥地面配备保育床养殖，饲养大白猪断奶仔猪70头，保证试验猪遗传背景相似、体重和日龄相近、外界环境相近，所有实验动物的饲喂为自由采食，采用常规的免疫程序。

1.2.2 消化道疾病判定

正常饲养后每日分为6时、12时和18时三个时间段观察仔猪排泄的粪便外观形态，按外观形态分为稀软、正常、水样、黏稠四个外部形态，水样和黏稠外部形态的粪便判定为发生腹泻性疾病。特定的观察为30d结束，对仔猪初始试验体重和本试验结束体重进行测定，同时详细记录其使用饲料总量。

仔猪腹泻发生率=试验期间腹泻次数/（仔猪数×试验天数）×100%。

仔猪死亡率=试验仔猪死亡数/试验初仔猪数×100%。

1.2.3 IgG检测

实验动物采用前腔静脉采血法采集12头试验仔猪血液样本，采用双抗夹心ELISA方法。按照试剂盒说明书，酶标测定仪在波长490 nm处测定每孔的光吸收值（OD 490）。

1.2.4 统计方法

试验所得数据用统计软件SPSS12.0进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同厚度发酵床对断奶仔猪腹泻发生率的影响

对照组仔猪腹泻情况发生次数较多，70头试验仔猪在试验期内共记录腹泻发生次数208次，计算后腹泻发生率为9.9%，高于发酵床组，且差异显著（p＜0.05），发生腹泻的仔猪同时出现精神不振、采食量下降，严重的出现脱水症状，甚至死亡。10cm组，仔猪腹泻发生率低于对照组，但腹泻次数和死亡头数显著高于20cm组和50cm组，且差异显著（p＜0.05），可能是由于发酵床垫料层薄，导致发酵程度不充分导致，具体原因仍需进一步分析。

2.2 不同厚度发酵床对断奶仔猪增重的影响

对照组仔猪日增重为190g、料肉比为2.3，10cm、20cm、50cm厚度组别日增重分别为193g、213g和206g，料肉比分别为2.2、2.1、2.1，试验组仔猪生长性能优于对照组，从仔猪生长性能角度认为20cm、50cm厚度发酵床使用效果更佳。

2.3 血清中总IgG水平测定

从实验结果表明，利用发酵床模式养殖仔猪能明显提高血清中免疫球蛋白水平，增强其主动免疫力，发酵床模式养殖仔猪30天后血清中IgG的含量与对照组相比较高，且差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

有研究认为，利用发酵床养殖模式饲养的生猪疾病发生率和死亡率远低于常规水泥地养殖的生猪。本研究结果显示，在腹泻性疾病方面，常规水泥地养殖模式下仔猪腹泻发生率为9.9%，显著高于发酵床组，发生腹泻的仔猪同时出现精神不振、采食量下降，严重的出现脱水症状，甚至死亡，在对断奶仔猪血清总IgG水平检测后，发现发酵床模式养殖仔猪血清总IgG水平显著高于对照组，证明了利用发酵床养殖断奶仔猪能够有效降低腹泻类疾病发生率和死亡率。在试验过程中发现，10cm厚度发酵床在使用过程中效果不佳，腹泻性疾病发生率高于20cm和50cm厚度发酵床，可能是由于发酵床垫料层薄，导致发酵程度不充分导致，具体原因仍需进一步分析，在对20cm厚度发酵床使用过程中发现效果与50cm厚度发酵床效果相近，皆能起到良好的使用效果，促进仔猪生长性能提升，同时能够有效降腹泻性疾病的发生，从制作成本方面考虑，20cm厚度发酵床成本低于50cm厚度发酵床。