青贮对全株玉米与苏丹草碳水化合物含量的影响

2018-07-13毕纪文宣晶晶于景焕王立克胡忠泽任清长

安徽科技学院学报 2018年2期

毕纪文，　宣晶晶，　于景焕，　王立克，　胡忠泽，　任清长

(安徽科技学院动物科学学院，安徽凤阳　233100)

禾本科饲料作物具有生长迅速、见效快、产量高、品质好和易调制贮藏等优点[1]。全株玉米和苏丹草都属于一年生禾本科饲料作物。全株玉米在工业上的应用有造纸、生产一次性筷子、生产人造板等；在农业上的应用主要是直接还田、当作饲料饲喂动物、栽培食用菌、制备沼气等[2]。苏丹草具有适应性强、抗旱能力强、产量高等特点，在我国的种植面积每年以成倍的速度增长[3]。苏丹草因其营养价值高、适口性好、草质优良等优点，深受草食动物的喜爱。苏丹草通常以青刈、晒干或青贮等方式被利用。青饲料经过青贮后，优质的产品具有完整的结构、芳香的气味和接近原料的色泽等品质[4]。由于青贮后，饲草中的可溶性碳水化合物和蛋白质的含量上升，而纤维素的含量降低，因此它们的适口性增加、消化率提高。

优质饲草是牛羊生产的物质基础，不仅能够满足动物生长的需要，而且能够提高其生产性能。然而，随着我国牛羊产业的快速发展，我国优质饲草紧缺进一步加剧。因此，本试验以常用的全株玉米和苏丹草为材料，研究青贮对全株玉米与苏丹草碳水化合物含量的影响，比较分析玉米秸秆与苏丹草的营养价值，为肉羊生产中科学应用苏丹草提供参考。